「今日の晩御飯は何を作ろうか」と悩んでしまう時ってありますよね。冷蔵庫にあるものでサッと作れて、かつ体にいいものがいいのですが、なかなか思い付かないこともあるかと思います。
そんな時にオススメしたいのが、「さば缶とキャベツの煮物」です。普段の食生活で、特に一人暮らしの方は野菜や魚をあまり食べない方も多いかと思います。今回ご紹介するのは、そんな不足しがちな2つの食品を同時に摂取できてかつ美味しい料理です。
本記事ではそんな「さば缶とキャベツの煮物」を自宅で簡単に作る方法を解説していきます。
「さば缶とキャベツの煮物」を自宅で簡単に作る方法
準備するもの
サバ水煮缶（1缶）、キャベツ（半玉）、しょうが（適量）、砂糖（大さじ1）醤油（大さじ1）を用意します。
手順1：野菜と生姜を切っておく
キャベツをザク切りにしておきます。または適度な大きさに手でちぎっておきます。
生姜は千切りにしておきます。
手順2：具材を煮る
手順1で用意した具材を鍋もしくはフライパンに入れます。次に、サバ缶を汁ごと投入します。
鯖を軽くほぐしたら、蓋をして中火で加熱していきます。
手順3：味を整える
何度か様子を見ながらかき混ぜます。キャベツに火が通ってしんなりしてきたら、弱火に切り替えて数分加熱を続けます。
味見をして見て、薄いと感じたら醤油や塩などで味を整えましょう。丁度いいバランスになったら出来上がりです。
「さば缶とキャベツの煮物」を美味しく作るコツ
フライパンで代用してもいいですが、しっかりと味を染み込ませるためには、やはり鍋を使ったほうがいいです。
生姜の風味が引き立って、ご飯が止まらなくなることでしょう。生姜には体を温める効果もあるので、秋～冬などの寒い季節にもおすすめです。ぜひ1度作って見てくださいね。
