美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

鶏ささみと大葉のポン酢和え人気レシピ

投稿日:2019年3月28日 更新日:

chicken-green-shiso-ponzu

低カロリーで脂肪分を気にしている方などは最適!
また、リーズナブルな価格で手に入れられるので、気軽に毎日の食事に活用できるのも魅力的ですよね。
サッパリシンプルな味わいの鶏ささみはさまざまな料理にアレンジすることができるので、料理のレパートリーも増えていきますね。

今回は鶏ささみと大葉のポン酢和えの作り方をご紹介したいと思います。

鶏ささみと大葉のポン酢和えの作り方

準備する材料(2人分)

  • 鶏ささみ      3切れ
  • 青ネギ       適量
  • 大葉        2枚
  • 梅肉        お好み
  • ☆ポン酢      適量
  • ☆酒        大さじ2
  • ☆すりごま     大さじ2

手順1:下準備

青ネギ、大葉を細かく刻む。

梅肉は種を取り除いて潰しておく。

手順2:電子レンジで加熱する

耐熱皿にささみを開いて酒をかけ、ラップをして電子レンジで約2分半加熱。

取り出して、ひっくり返して裏側もラップをして2分半加熱。

粗取り出してそのままラップをして、しばらく蒸らす。

手順3:ささみを裂く

余熱が冷えたらささみを箸で裂く。

手順4:混ぜる

ボウルに青ネギ、梅肉、青じそド☆印を入れ、梅肉を入れて混ぜる。

次に、ささみを入れて軽く和える。

手順5:盛り付ける

皿に盛り付けたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

ささみは蒸らすとしっとりとなる

梅肉や、ポン酢の量はお好みで調整してみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

It-is-celery-and-hot-roasting-of-the-beef

セロリと牛肉のピリ辛炒め人気レシピ

セロリは生で食べると思いがちですが、炒めて食べるのもとても美味しいのです!セロリと牛肉との相性がとてもよくて、セロリを薄切りにすることでたっぷり食べられますよ☆ 今回は、セロリと牛肉のピリ辛炒めの作り …

lollipop

【簡単レシピ】バレンタインにおしゃれでかわいい手作りロリポップチョコ大量生産!

バレンタインには、本命チョコや友チョコ、義理チョコなどいろいろありますが、たくさんあげる友チョコや義理チョコは大量生産したい!でも購入するとお金がかかっちゃうし、1個1個手間をかけるのも大変ですよね。 …

Chinese-chives-steamed-bun-of-Chinese-chives-and-prawns

ニラと海老のニラ饅頭人気レシピ

普通の餃子やしゅうまいにもう飽きた!という方におおすすめなのが、海老の入ったニラ饅頭。自宅で簡単に美味しい点心が作れるんですよ☆一口サイズのニラ饅頭の中にえびのプリプリ食感がたまらない、旨味がたっぷり …

it-is-celery-and-salt-who-roasting-of-the-pork

セロリと豚肉の塩だれ炒め人気レシピ

セロリと豚肉、人参トマトを加えた素材のレシピのご紹介です。味付けは間違いなしの「塩だれ」で!ごはんのおかずにはもちろんですが、お酒もすすむ美味しさですよ☆また、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめの …

cream-pasta-of-the-asparagus-bacon

アスパラベーコンのクリームパスタの人気レシピ

アスパラガスはユリ科に属している、春~初夏が旬の野菜です。古来からヨーロッパでは、観賞用や食用として馴染みのある野菜でした。日本で食べられるようになったのは、明治時代以降で比較的新しい食材になります。 …