スーパーなどで売られているさば缶ですが、誰でも一度は手にしたことがあると思います。
去年からブームが到来し人気商品となりました。
なぜさば缶が売れるのか？普通のさばとの違いを何なのか？
生のさばは下処理が必要で痛みやすく長期保存ができません。
さば缶は下処理をする必要がなく長期保存でき、いつでも手軽に食べられることが人気の1つといえるでしょう。
またさばにはEPAやDHAといった成分が豊富に含まれています
中性脂肪を減らし血液をさらさらにしてくれるので生活習慣病を予防してくれ、さらにやせるホルモンを分泌してくれるダイエット効果まであるのです。
是非積極的に取りたい食品ですね。
そんなさば缶を使い、納豆とそうめんの美味しい作り方をご紹介したいと思います。
さば缶と納豆のそうめんの作り方
用意する材料(1人分)
- そうめん 1束
- さば缶(水煮) 1缶
- 納豆 1パック
- ネギ 適量
- 麺つゆ 適量
- しょうゆ 少々
- しょうがチューブ2～3cm
手順1：そうめんを湯がく
沸騰したお湯にそうめんを入れて2～3分茹でる。
茹で上がったらザルに移しもみ洗いして、冷水で冷やす。
手順2：つゆを作る
麺つゆにしょうがチューブを入れて混ぜる。
手順3：具材をまぜる
ボウルに納豆としょうゆを入れ粘りがでるまで混ぜたら、さば缶を煮汁のまま入れ崩しながら納豆と混ぜ合わせる。
手順3：盛り付ける
お皿にそうめんを盛り付けたら、その上に先程混ぜた具材と小切りにしたネギをのせる。
最後に麺つゆを全体にかけて、ごま油を回し入れたら完成。
美味しく作るポイント
さば缶の煮汁にも栄養が入ってるのでそのまま入れましょう。
ごま油を加えると香ばしくなり美味しく仕上がります。
