美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

タケノコと豚バラの中華炒め簡単人気レシピ

投稿日:

it-is-bamboo-shoot-and-pig-rose-chinese-food-roasting

タケノコにはさまざまな栄養素が含まれていますが、食物繊維の塊とも言われるほど食物繊維が多く含まれています。
不溶性の食物繊維であるセルロースが豊富に含まれており、便の量を増やすことによって便通をよくしてくれます。
腸内の有害物質を吸着して体外に排出し、コレステロールの吸収を抑える働きをしてくれるので、便秘や動脈硬化、大腸がんなどの予防にも役立ちますよ。

今回は、タケノコと豚バラの中華炒めの作り方をご紹介したいと思います。

タケノコと豚バラの中華炒めの作り方

準備する材料(2人分)

  • タケノコの水煮  100g
  • 豚肉       100g
  • 卵        3個
  • 小ネギ      適量
  • 醤油       大さじ1
  • 酒        大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 塩コショウ    適量
  • 片栗粉      大さじ1
  • 水        適量
  • ごま油      大さじ1

手順1:下準備する

豚バラを4cm幅に切って、タケノコを薄切りする。

小ネギを小口切りにする。

卵に塩コショウを入れて溶き、片栗粉を水で溶いておく。

手順2:フライパンで炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラを入れ火が通ったらタケノコを入れて炒める。

酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。

豚バラとタケノコを端に寄せ、溶き卵を入れて軽く大きく混ぜる。

全体を混ぜ合わせ、溶き片栗粉でとろみをつける。

手順3:盛り付ける

お皿に盛りつけ、小ネギを散らしたら完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節して下さいね。

水溶き片栗粉は少しずつ入れましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

jerusalem-artichoke-curry

菊芋カレーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋のレシピは食物繊維も豊富なので便秘にも効果的です。 菊芋のような水溶性食物繊維をしっかりと摂ることにより、便のかさが増えてうんちの材料となり、それと同時に善玉菌の働きが活発になるため、匂いや形の良 …

linseed-oil-balsamic-vinegar-dressing

亜麻仁油バルサミコ酢ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

亜麻仁油はオメガ3の宝庫といわれています。亜麻仁油に含まれるオレイン酸は一価不飽和脂肪酸に分類され、血中のコレステロールを整えてくれるので生活習慣病などのそのさまざまな病気を予防してくれるのです。また …

ginger-tofu-japanese-style-soup

生姜と豆腐の和風スープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

飲食店で提供されるような和風スープを、自宅でも作れるようなレシピをご紹介します。本記事で解説している「生姜と豆腐の和風スープ」は、生姜やネギを使用するので冬場の風邪予防などにもぴったりです。もちろん冬 …

sakurajima-daikon-yellow-pickled-radish

桜島大根たくあんのおすすめ人気レシピ

桜島大根は、鹿児島県の特産品でギネスブックに認定された世界一大きい大根です。重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kg,直径にして約40-50cmほどにもなります。一般的な大根よりキメが細か …

oshiruko

カチカチ鏡餅のおしるこの簡単美味しい食べ方!おすすめレシピ・作り方

お正月の終わり、鏡開きで鏡餅を入れて作ったおしるこ、とても美味しいですよね。 鏡開きは昔から、お供えしてあった鏡餅を下げて、食べることで年神様の力を分けていただき1年間の無病息災を願う行事です。 鏡餅 …