チアシードは水に浸すことで粒ひとつひとつが透明のジェルに覆われます。
これはチアシードに含まれる水溶性食物繊維の一種で「グルコマンナン」と言います。
大さじ1杯のチアシードの食物繊維はなんと5gなのです。
普通、1日に摂取する量の20％に値するというほど豊富に含まれているのです。
食物繊維はコレステロールの値を下げてくれる役割をして消化器系の健康を支えてくれます。
チアシードは人間の力の源となるタンパク質も多く含まれています、これが膨らむことで膨満感があり、ダイエットメニューとしても最適です！
また、骨を健康に保つために役立つミネラル、リンとマグネシウムも豊富に含まれているため健康維持には最適な食材なのですよ。
今回はシンプルに「チアシードドリンク」の簡単な作り方をご紹介します。
チアシードドリンクの作り方
準備する材料(1回分)
- チアシード 大さじ2
- スポーツドリンクパウダー 適量
- 飲料水 500㏄
手順1：下準備する
空いたペットボトル500㏄を用意する。
手順2：混ぜる
チアシードを空いたペットボトルに入れ、半分くらいまで水を入れる。
手順3：振る
ペットボトルを軽く振って、残りの飲料水を入れて、軽く振る。
手順4：時間を置く
約12時間置いてからスポーツドリンクパウダーを入れ軽く振ったら出来上がり♪
美味しく作るポイント
冷たい飲料水を使う
冷たい飲料水を使うと、チアジェルになりくいので、なるべく常温は少し温めた水を使用すると戻せます。
