カッテージチーズとはオランダ原産のチーズで、高たんぱく質、低カロリーですが栄養もたっぷり含まれています。
水分が多いのでとても柔らかく、粒状でペースト状になっているのが特徴的です。
高たんぱく質でカルシウムやビタミン、マグネシウム、食物繊維、鉄分など栄養素が豊富に含まれているため健康や美容、ダイエット効果があります。
今回はカッテージチーズのチョップドサラダの作り方をご紹介したいと思います。
普段のチョップドサラダにカッテージチーズを加えるだけで、コクがでて栄養も摂取できますよ。
カッテージチーズのチョップドサラダの作り方
準備する材料(2人分)
- レタス 1/4個
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 7個
- ツナ缶 1缶
- ゆで卵 1個
- カッテージチーズ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
手順1：下準備する
鍋にお湯を沸かしゆで卵を作る。
レタス、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵を1cm角に切る。
ミニトマトを半分に切る。
手順2：ボウルに入れる
ボウルにオリーブオイル、マヨネーズ、醤油、レモン汁を入れ混ぜる。
レタス、きゅうり、玉ねぎ、ミニトマト、ゆで卵、カッテージチーズ、ツナ缶を入れ混ぜ合わせる。
塩、ブラックペッパーを加え味を整える。
手順3：盛り付ける
お皿に盛り付けたら完成♪
美味しく作るポイント
ツナ缶は油ごと
他にもお好きな具材を入れてアレンジして作ってみて下さいね。
野菜の水気はしっかり切りツナ缶は油ごと入れましょう。
調味料はお好みで調節して下さい。
