ビショップはキリスト教の僧の意味合いで赤ワインをベースにしたカクテルです。
柑橘系のオレンジジュースとレモンジュースを加え、赤ワインの香りを引き立てながら甘酸っぱさをプラスしたフルーティでジューシーな味わいです。
シュガーをアレンジして加えることによってどっしりとした飲み応えになります。
さっぱりとしているのでいろんな場面やどんな食事にも合うカクテルです。
ビショップはホットにしても美味しく身体が温まるので寝酒(ナイトキャップ)にオススメです。
自宅でも簡単に作りたいですよね。
これから美味しく作れるビショップのレシピをご紹介したいと思います。
ビショップの作り方
準備する物
- 赤ワイン 130ml
- オレンジジュース 15ml
- レモンジュース 10ml
- 砂糖 5ml
ビショップを作る
冷やしておいたグラスにオレンジジュースとレモンジュース・砂糖を入れよく混ぜます。
赤ワインを注いで軽く混ぜたら完成です。
＊ホットの場合はホットグラスに、電子レンジで温めたオレンジジュース・レモンジュース・赤ワイン・砂糖を入れ軽く混ぜましょう。
美味しく作るポイント
オレンジジュースとレモンジュースは果汁100％の物を使うと美味しく仕上がります。
氷を入れないのであらかじめグラスは冷やしておきましょう。
