シナモンの甘辛風味と、りんごの甘みが絶妙でとっても相性がいいパウンドケーキに仕上がりますよ。
中身がしっとりとしていてとても美味しく召し上がっていただけるからうれしいです。
今回は、そんなシナモンとアップルをミックスした美味しくて、栄養バランスよい「シナモンアップルパウンドケーキ」の簡単な作り方をご紹介いたします。
シナモンアップルパウンドケーキの作り方
材料(パウンド型1台分)
- ホットケーキミックス 200g
- りんご 1個
- 卵 2個
- 牛乳 50cc
- マーガリン 40g
- 砂糖 大さじ20g
- 粉砂糖 適量
- シナモンパウダー 適量
手順1：下準備
りんごの皮をむき、すりおろしてボールに入れる。
手順2：混ぜる
すりおろしりんごの入ったボールに、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖、溶けたマーガリン、シナモンパウダーの順に入れ、入れながら泡立て器でよく混ぜる。
手順3：型に入れる
クッキングシートを型に敷き、手順2の生地をいれて、表面を平らによく慣らして空気を抜く。
手順4：オーブンで焼く
クッキングシートを敷いた型に移して170℃前後で予熱していたオーブンに型を入れて40分～50分程焼く。
手順5：中央に切り込みを入れる
オーブンに入れてから10分前後にナイフで真ん中に切り込みを入れる。
※焼き上がりに中央に割れ目が出来てきれいに膨れ上がります。
手順6：型から取り出す
竹串で刺して生地がついてこなければOK！
すぐに型から取り出し、お好みで粉砂糖をふりかけたらできあがり♪
美味しく作るポイント
砂糖をふってみる
お好みで粉砂糖をふりかけてください。
