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料理

【人気】シナモンクッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月4日 更新日:

cinnamon-cookie

サブレのような食感でサクサクツとして、シナモンの香りがただよい、とても美味しくて病みつきになってしまうクッキーを作ってみませんか?
家族みんなが喜ぶ、おやつにはもってこいのクッキーです。

今回は自宅で出来る「シナモンクッキー」の簡単な作り方をご紹介いたします。

シナモンクッキーの作り方

材料(20枚前後)

  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • シナモン お好みで
  • グラニュー糖 40g
  • バター 50g

手順1:下準備

薄力粉、シナモンを合わせてふるっておく。バターを常温に戻す。

手順2:混ぜる

ボウルにバターを入れて、グラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

手順3:卵を入れる

卵を割って入れ、さらに混ぜ合わせる。

手順4:粉類を加える

ふるった薄力粉とシナモンを入れてヘラで混ぜる。

手順5:生地を寝かす

生地を転がして棒状の形にして、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かす。

手順6:形を作る

冷蔵庫から生地を取り出して、包丁で食べやすいクッキーの厚さ(5㎜)に切る。

手順7:クッキーを焼く

切った生地を耐熱皿に並べ、180℃予熱したオーブンで14分間焼いたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

クリームを挟んでたべる

シナモンはお好みでいれてください。
クッキーを2枚重ねて中にクリームを挟んでたべると美味しいですよ。

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