今夜のおかず何にしようかな～。みなさん悩むことって多いですよね。
今回はお魚を使ったハンバーグの人気レシピをご紹介します。
買い置きしていたさば缶を使って、ふわふわ豆腐ハンバーグを作ってみませんか。
さば缶と豆腐の材料を使ってヘルシーでふわふわ柔らかな触感で、お子様からお年寄りまでおススメです。
料理時間は13分程度、材料費は1人前85円程度で主婦にとっても経済的ですね。
さば缶と豆腐ハンバーグの簡単な作り方をご紹介します。
さば缶豆腐ハンバーグの作り方
準備するもの(2人分)
- さば缶（水煮） 1缶（190g）
- 木綿豆腐 1／2丁（150g）
- パン粉 40g
- 片栗粉 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- 塩、コショー 適量
- しょうが（チューブ） 5cm
- サラダ油 小さじ1
- おろしドレッシング 大さじ2
- 青ネギ（小口切り） 適量
手順1：ハンバーグのネタを作る
ボールにさばの身だけを入れ、パン粉、片栗粉、しょうゆ、塩コショー、しょうが、水切りをした豆腐を入れて手でつぶしながら良くかき混ぜる。
手順2：ハンバーグを焼く
フライパンにサラダ油を引いて、ネタを適度な大きさに形づけ両面を3分づつ焼く。
手順3：皿に盛る
焼きあがったハンバーグをお皿に盛る。
手順4：盛り付ける
おろしドレッシングと青ネギを載せたら完成で～す♪
おいしく作るポイント
しっかりと豆腐の水気を切ることが大切！
お好みでケチャップ、しょうゆ、ソースなどに変えてみてもいいでしょう。
付け合わせとして加熱したニンジン、ブロッコリー、コーンなど添えれば本格的なハンバーグを味わえますよ。
