缶詰といえば保存食というイメージがありますが、最近ではさば缶を使ったレシピが人気なのです。
先日お店に行ってさば缶を買おうとしたら、なんと品薄状態でした！
やっぱりみんな美味しいものは知っているんだな～と感心してしまいました。
さば缶は味がしみ込んでいるので、料理もとっても簡単に作れちゃうのです。
お酒のおつまみにもピッタリですよ。
今回はさば缶とチーズ焼きの簡単な作り方をご紹介します。
さば缶のチーズ焼きの作り方
用意する材料(2人分)
- さば缶 （水煮） 1缶
- ミニトマト 3個
- ピザ用チーズ 適量
- マヨネーズ 適量
- 一味 適量
- 山椒 適量
手順1：下準備
さば水煮缶開けて、ミニトマトのへたを取り二つに切る。
手順2：さば缶を耐熱皿に移す
さば水煮と汁は半分くらいで皿の上にのせる。
手順3：ミニトマトをのせる
半分に切ったミニトマトを半分のせる。
手順3：マヨネーズをのせる
マヨネーズをお好みでかける。
手順4：ピザ用チーズをのせる
残り半分のミニトマトをのせてピザ用チーズをその上からパラパラとのせる。
手順5：レンジでチンする
上からラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
手順6：トースターで焼く
ラップを外しトースターで焦げ目がつくくらいまで焼く。
手順5：盛り付ける
焼けたら山椒、一味を軽くふりかけ完成です♪
おいしく作るポイント
トースターの機種によっては焼き加減が異なったりしますので、様子を見ながら調整してみてくださいね。
さばの水煮はあまり崩さない方がより触感も楽しめますよ。
