チアシードは海外セレブやモデルさんなどが紹介したことから話題になったスーパーフードです。
スーパーフードと言われる程、チアシードには栄養が豊富に含まれており、ダイエットや美容などに効果があります。
チアシードに含まれるビタミンやミネラルがコラーゲンを生成し美肌を作ってくれ、カルシウムが美しい髪や爪を作ってくれるのです。
またセレンという成分には強い抗酸化作用があるためシワやシミ、くすみを防ぐアンチエイジング効果もあります。
女性の悩みに嬉しい効果がたくさん詰まっていますね。
今回は美容成分たっぷりのチアシードを使ってココナッツミルクプリンの作り方をご紹介したいと思います。
チアシードでココナッツミルクプリンの作り方
準備する材料(3～4人分)
- ココナッツミルク 250ml
- 牛乳 200ml
- チアシード 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 粉ゼラチン 8g
- 水 大さじ1
手順1：下準備する
☆チアシードを牛乳に入れて1時間程置き戻す。
ゼラチンは水に20分程いたしてふやかす。
手順2：電子レンジで温める
ココナッツミルクを耐熱皿に入れたら、電子レンジ600Wで1分～2分加熱する。
手順3：ボウルに入れ混ぜる
温めたココナッツミルクをボウルに移し、粉ゼラチンと砂糖を加えよく混ぜる。
☆を入れて全体を混ぜる。
手順4：器に入れる
器に均等に分けて入れる。
手順5：冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫で冷やして固めたら完成♪
美味しく作るポイント
お好みの甘さで調節
ボウルに入れた際、とろみがでるまでよく混ぜましょう。
砂糖はお好みの甘さで調節して下さいね。
果物をトッピングしたりハーブを添えたりなどしてアレンジしてみて下さい。
