美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】チアシードでアーモンドミルクプリンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月9日 更新日:

chia-seeds-almond-milk-pudding

チアシードは別名「栄養素の宝庫」と呼ばれるほどたくさんの栄養が含まれています。
スプーン1杯分(14g)のカロリーは69カロリー程ですが、食物繊維が5g、脂肪4g、たんぱく質2g含まれています。
体を作るのに必要な成分を摂取することができるのです。
たんぱく質が体の機能を保ち筋肉を作ってくれ、脳に大切な栄養素のオメガ脂肪酸も豊富に含まれているので心臓と血管の病気から体を守ってくれる役目をしてくれます。
また、貧血予防効果のある鉄分や骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムも豊富に含まれています。
そんな栄養がぎっしり詰まったチアシードですが、手軽にさまざまな料理に入れて食べられるのも魅力的ですね。
今回はチアシードを使ってアーモンドミルクプリンの作り方をご紹介したいと思います。

チアシードでアーモンドミルクプリンの作り方

準備する材料(3~4人分)

  • アーモンドミルク 250ml
  • 牛乳              200ml
  • チアシード 大さじ2
  • オリゴ糖 大さじ2
  • バニラエッセンス 少々
  • 粉ゼラチン 8g
  • 水 大さじ2

手順1:下準備する

☆チアシードを牛乳に入れて1時間程置き戻す。

ゼラチンは水で溶かす。
*ダマになるのですぐ混ぜましょう。

手順2:電子レンジで温める

アーモンドミルクを耐熱皿に入れたら、電子レンジ600Wで1分~2分加熱する。

手順3:ボウルに入れ混ぜる

温めたココナッツミルクをボウルに移し、粉ゼラチンとオリゴ糖、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。

☆を入れて全体を混ぜる。

手順4:器に入れる

器に均等に分けて入れる。

手順5:冷蔵庫で冷やす

冷蔵庫で2時間ほど冷やして固めたら完成♪

美味しく作るポイント

よく混ぜる

ボウルに入れた際、とろみがでるまでよく混ぜましょう。
オリゴ糖の変わりにハチミツや砂糖を加えても美味しいですよ。
果物をトッピングしたりアーモンドを添えたりなどしてアレンジしてみて下さいね。

-料理

執筆者:

関連記事

kale-chicken-salad

ケールのチキンサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近ではサラダチキンが人気になっており、コンビニなどでよく売れています。最大の特徴なのが、カロリーの低さです。なんと!サラダチキンのカロリーは、100g当たり約105カロリーで、牛肉や豚肉と比較しても …

kale-garlic-fried-bacon

ケールのにんにくベーコン炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ケールとはアブラナ科のキャベツの一種で西ヨーロッパの海岸地方が原産地です。ケルト人によりヨーロッパに広められました。とても栄養が高いのが特徴的でミネラルや葉緑素、カルシウム、ビタミン、食物繊維、葉酸、 …

chicken-ramen-fried-noodles

【アレンジ】チキンラーメン焼きそばの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

誰でも簡単に一手間かけるだけで出来てしまうチキンラーメン☆ たまにはちょっと違った味のチキンラーメンを試してみたい!そんな方におすすめの色々なアレンジレシピをご紹介します。 今回は、アレンジレシピ、チ …

chicken-breast-meat-ponzu

鶏胸肉ポン酢チャーシューの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

鶏胸肉は鶏もも肉よりも低価格で、調理方法もさまざま、毎日の食卓にも並びやすい食材になります。健康や疲労回復、ダイエット効果などが期待できます。鶏胸肉に含まれるイミダゾールジペプチドという栄養素は疲労回 …

multigrain-rice-porridge

雑穀米雑炊の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康や美容に今注目されている雑穀米ですが、プチプチといった歯ごたえが特徴的ですよね。硬い食感が気になるという方に、雑炊にして食べやすくしてみました。これから簡単に作れる雑穀米を使った雑炊の作り方をご紹 …