豚肉には、疲労回復や美容、ダイエット効果、神経痛、冷え性改善、貧血予防などさまざまな効能があります。
ビタミンB郡が豊富で中性脂肪の蓄積を抑えてくれるため、病気を予防し、健康な体を作ることができるのです。
また、良質なたんぱく質は女性ホルモンの元となり、ナイアシンは皮膚や粘膜の健康を維持してくれるので、お肌に潤いやハリを与えてくれます。
栄養たっぷりの豚肉を使って、今回は電子レンジで簡単に豚肉キャベツのミルフィーユの作り方をご紹介したいと思います。
豚肉キャベツのミルフィーユの作り方
準備する材料(2～3人分)
- 豚肉 150～200g
- キャベツ 半玉
- 玉ねぎ 1/2個
- 小麦粉 適量
- 酒 大さじ1
- コンソメ 大さじ2
- 塩コショウ少々
手順1：下準備する
キャベツの芯をくりぬき、電子レンジでしんなりするほど加熱する。
玉ねぎは薄切りにする。
手順2：耐熱ボウルに入れる
耐熱のボウルにキャベツの大き目の葉を何枚か敷き、その上に豚肉を広げて重ねる
豚肉に塩コショウと小麦粉をまぶす。
玉ねぎを乗せて、キャベツを数枚重ねる。
キャベツ、豚肉、玉ねぎを交互に重ねていき、最後はキャベツで終わるようにする。
コンソメと酒を振りかけて、重しに皿を乗せる。
手順3：電子レンジで加熱する
ラップをして電子レンジで10～15分程加熱する。
手順4：盛り付ける
ひっくり返してお皿に盛り付けたら完成♪
(お好きな大きさに切り分けて食べて下さいね。)
美味しく作るポイント
電子レンジの加熱時間は焼き加減を確認しましょう。
調味料はお好みで調節して下さいね。
