本記事でご紹介する「おかわかめの天ぷら」は、丘わかめをしようとした絶妙な食感の天ぷらです。
栄養価も高く味も美味しいので、積極的に食べていきたい食品の1つです。
作り方自体は通常の天ぷらと変わりません。ぜひこの記事を参考に作ってみてください。
「おかわかめの天ぷら」を自宅で簡単に作る方法
準備するもの
おかわかめ（15～18枚）、うどの葉（2袋）、人参（1本）、小麦粉（260g）、卵（2個）、水（適量）、サラダ油（適量）
を用意します。
手順1：下ごしらえをする
丘わかめとうどの葉を水洗いし、クッキングペーパーなどで水気を拭き取っておきます。
人参は千切りにしておきます。
手順2：油であげる
小麦粉と卵、水をしっかりと混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた小麦粉で丘わかめ、うどの葉、人参を油で揚げていきます。
手順3：油を切る
揚がったらクッキングペーパーに移し、油を切って出来上がりです。
「おかわかめの天ぷら」を美味しく作るコツ
葉っぱ類は薄いので、すぐに揚がります。揚げすぎに注意してすぐにクッキングペーパーに移しましょう。
天ぷらのパリパリとした食感と、丘わかめ特有のヌルヌルとした食感が絶妙にマッチして、いくらでも食べれてしまいます。
丘わかめは意外と厚みがあるので、天ぷらにするとよりしっかりした噛みごたえがあります。お酒のおつまみや夕飯のおかずにはもってこいです。
とても簡単に作れるので、ぜひ1度自宅で作ってみてくださいね。
