ドライマンハッタンは世界で有名なマンハッタンをアレンジし、スイート・ベルモットをドライ・ベルモットに変えたカクテルです。
ウイスキーベースに辛口のキレ味のある口当たりで大人のカクテルです。
ニューヨークのマンハッタンから由来されました。
マンハッタンに落ちる夕日をイメージした美しい色で、色合いも楽しみながら飲みたいカクテルですね。
誕生カクテルは8月9日でカクテル言葉は「切ない恋心」。
アルコール度数は30度前後です。
ドライマンハッタンの簡単に作れるレシピをご紹介いたいと思います。
ドライマンハッタンの作り方
準備するもの
- ウイスキー 45ml
- ドライ・モルモット 15ml
- アンゴスチュラビターズ 1dash
- レモン・ピール 1個
- オリーブ 1個
手順1:ステアする
ウイスキー・ドライモルモット・アンゴスチュラビターズを氷の入ったミキシンググラスに入れて混ぜます。
手順2：グラスに注ぐ
ミキシンググラスにストレーナーを被せ、冷やしたカクテルグラスに先程混ぜた材料を注ぎます。
スプーンで5.6回ステアします。
手順3：盛り付ける
レモン・ピールを絞りかけオリーブをグラスの中に入れたら完成です。
美味しく作るポイント
ウイスキーはライム・ウイスキーを使うのが基本ですが、バーボンウイスキーやカナディアンウイスキーをなど自分好みのウイスキーで作りましょう。
辛口のカクテルなので飲みながらオリーブを食べてお口直しをしながら飲むのがオススメです。
