ショートドリンクのバレンシアはアプリコット・ブランデーをベースにオレンジジュースで割った甘くてさっぱりとした味わいです。
濃厚なジュースのようでとても飲みやすい口当たりで、お酒が苦手な方にもオススメの甘口カクテルです。
アルコール度数は14度とやや高めなので飲みすぎには注意しましょう。
名前の由来はオレンジを使われることからオレンジの産地スペインのバレンシア地方から名前がつけられました。
バレンシア地方のオレンジジュースを用いています。
さっぱりとした味わいなのでいろいろなシチュエーションで飲んでみて下さいね。
カクテル言葉は「お気に入り」
バレンシアの簡単に美味しく作れるレシピをご紹介したいと思います。
バレンシアの作り方
用意するもの
- アプリコット・ブランデー 40ml
- オレンジジュース 20ml
- オレンジ・ビターズ 4dash
- オレンジスライス 適量
を準備します。
手順1：シェークする
氷の入れたシェーカーにアプリコット・ブランデー、オレンジジュース、オレンジ・ビターズを入れてシェークします。
手順2：グラスに注ぐ
カクテルグラスにシェークした材料を注ぎます。
手順3：盛り付ける
お好みでオレンジスライスを飾っても良いでしょう。
美味しく作るポイント
オレンジ・ビターズを入れすぎると苦くなってしまうので、苦味が苦手な方はオレンジ・ビターズの量を減らし苦味が好きな方はオレンジ・ビターズの量を増やすなどしてお好みで作って下さい。
オレンジを生絞りしたオレンジジュースを使うといっそう美味しくなります。
