ニューヨークのカクテルはアメリカ合衆国ニューヨークから由来されました。
オレンジ色の鮮やかな色合いがニューヨークの日の出を思わせますね。
ウイスキーベースにライム・ジュースとグレナデン・シロップ、砂糖を合わせることによってほろ苦さと甘さがマッチしすっきりとした切れ味のある味わいになります。
グレナデン・シロップを入れると赤系統の色になります。
食後酒として出されアルコール度数は25度前後と高めですので、ゆっくりと味わって飲みましょう。
カクテル言葉は「大人の恋」、4月30日の誕生石といわれています。
ニューヨークの作り方
準備するもの
- ウイスキー 45ml
- ライム・ジュース 15ml
- グレナデン・シロップ 1/2tsp
- 砂糖 1tsp
- オレンジ・ピール
手順1：シェイカーする
シェイカーにウイスキー・ライムジュース・グレナデン・シロップを入れシェークします。
手順2：仕上げる
カクテルグラスに注ぎオレンジ・ピールを搾りかけて完成です。
美味しく作るポイント
ウイスキーの銘柄はライ・ウイスキーかバーモン・ウィスキーを使うとフルーツの風味にマッチし、より美味しく仕上がります。
グレナナデン・シロップの色が濃いため入れすぎると色合いが変わってしまうので注意していれましょう。
シェイカーの中にオレンジスライスを1枚入れることにより、いっそう香り高いカクテルになります。
