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料理

【アレンジ】雪見だいふく天ぷらの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

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tempura

え~!?冷たいアイスを揚げちゃうの?と思う方も多いと思いますが、実は今アイスを油で揚げた「フライドアイスクリーム」がとても美味しいと話題になっているんですよ!
アイスはそのままでももちろん美味しいしのですが、揚げるのなんて面倒くさいと思うかもしれませんが、作業自体はとっても簡単!
気になる味の食感を楽しいで見ませんか?
雪見だいふくを使って色々なものと掛け合わせて、「雪見だいふくアレンジレシピ」と題して、シリーズでご紹介しています。

今回はそんな雪見だいふくを使った、「雪見だいふく天ぷら」の簡単な作り方をご紹介いたします。

雪見だいふく天ぷらの作り方

準備する材料(1人分)

  • 雪見だいふく 1個
  • 天ぷら粉 適宜
  • 揚げ油 天ぷらが浸るくらい
  • メープルシロップ 適宜
  • 水 200㏄

手順1:下準備

材料を分量ごとに準備する。

手順2:衣をつくる

天ぷら粉と水を混ぜ合わせて衣を作る。

手順3:衣をつける

凍っている雪見だいふくを取り出して、衣をつける。

手順4:熱する

フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱する。

手順5:揚げる

油を熱したら、衣をつけた雪見だいふくを入れてサッとあげて、トングを返して両面をあげて、直ぐに取り出す。

手順6:盛り付け

お皿に移して、メープルシロップをかけたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

揚げ加減のコツがあります。
アイスクリームが中に入っていますので、長い時間揚げ油に入れておくことによって、アイスが溶けだしますので、サッとで揚げることが大切です。
今回はシロップをかけましたが、練乳などかけてもいいでしょう。
また、天ぷら粉に、青のりや、ごま、抹茶などをアレンジしてみても美味しくなりますよ。
是非、ためしてみてくださいね。

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