美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

自然薯の煮物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

wild-yam-stew

そろそろ煮物が美味しい季節になってきましたね。
いろいろな食べ方がある自然薯をサッツと煮て、ホックホクの食感で味わってみませんか。

煮物に入れる材料は、はんぺん、こんにゃく、大根など何を入れても美味しいのですが、シンプルに油揚げとおくらを入れて作ってみましょう。

それでは、「自然薯の煮物」の簡単な作り方をご紹介いたします。

自然薯の煮物の作り方

準備するもの(2人~3人分)

  • 自然薯   200g
  • 油揚げ   1枚
  • おくら    5本
  • めんつゆ  50cc
  • 水      1カップ
  • しょうゆ 大さじ1

手順1:下準備

自然薯の皮をむき、1㎝角にカットする。

油揚げを1㎝角にカットする。オクラを切る。

手順2:つゆを沸騰させる

鍋に、めんつゆ、水をいれて沸騰させる。

手順3:煮る

つゆが沸騰してきたらカットした自然薯を入れ弱火で5分間煮る。

手順4:油揚げを加える

1cm角に切った、油揚げとおくらを入れて味がなじむまで煮る。

しょうゆを加えて味の調整をする。

手順:5盛り付け

煮終わったら、皿に盛り付けてホックホクの自然薯の煮物の出来上がり♪

おいしく作るポイント

今回の食材は、火を軽く通すだけで食べられますので長時間煮る必要はありません。
めんつゆを選ぶ場合は、メーカーによって濃度違いますので、味見しながら調整してくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

broccoli-sprout-tsuna-pasuta

【人気】ブロッコリースプラウトのツナパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトには「スルフォラファン」という有効成分が含まれていますが、これを効果的に摂るには2つのポイントがあるようです。 まず、生で食べることをおすすめします。スルフォラファンは植物細胞内 …

linseed-oil-yogurt

亜麻仁油ヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

肌年齢を気にする女性にとってはアンチエイジングに気を付けている方は多いと思います。そんな方に今注目されているのが、「リグナン」という栄養素なのです。リグナンとはポリフェノールの一種で、ゴマや亜麻といっ …

cocoa-nibs-pound-cake

カカオニブパウンドケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

スーパーフード、カカオニブを使ったレシピが最近増えています。カカオニブは、カカオ豆を焙煎して皮と胚芽を取り除いて、粗く砕いたものです。カカオニブが何故「スーパーフード」と呼ばれているかと言うと、食物繊 …

sardine-cans-tofu-hamburger

【人気】いわし缶の豆腐ハンバーグの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

いわし缶を使ったレシピは栄養がまるごと摂れて味付けも簡単です。豆腐との組み合わせによってとってもヘルシーなハンバーグができちゃいます。魚が苦手なお子様にも喜んでもらえてオススメですよ いわし缶の豆腐ハ …

it-is-cabbage-and-chinese-roasting-of-the-pork

キャベツと豚肉の中華炒め人気レシピ

キャベツはヨーロッパ原産のアブラナの一種で、日本では明治時代から広がり食べられるようになりました。キャベツ特有のビタミンU(キャベジン)やビタミンC、Kなどさまざまな栄養素が含まれています。美味しいキ …