美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

自然薯のお好み焼きの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

wild-yam-okonomiyaki

みんな大好き♪お好み焼き♪
自然薯を使って、もっちりとした触感を味わってみませんか。
自然薯は長芋に比べてねっとろりと粘土が固いのですが、栄養が豊富で滋養強壮に効果が高いという事でも知られています。

お家で作る事も楽しいレシピの一つですが、お好みでソースやマヨネーズをかけて食べればとても美味しいですよ。

今回は、「自然薯のお好み焼き」の簡単な作り方をご紹介します。

自然薯のお好み焼きの作り方

準備するもの(1人~2人分)

  • 自然薯   150g
  • 小麦粉   80g
  • キャベツ  150g
  • 卵     1個
  • ベーコン  適量
  • だし汁   適量
  • サラダ油  適量
  • ソース   適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 少々
  • 青のり   少々
  • 紅ショウガ 少々

手順1:下準備

自然薯の皮をむき、ボールにすり下ろします。

キャベツを刻み、ベーコンを切ります。

手順2:混ぜ合わせる

自然薯をすり下ろしたポールにキャベツ、卵、だし汁、ベーコン、小麦粉、を入れてよく混ぜます。

手順3:焼く

油を引いたフライパンを温めて、混ぜ合わせた具材を流し入れ、強火で底がしっかりと焼けてきたらひっくり返して焼き色をつけます。

手順4:盛り付ける

焼けたら皿の上にのせて、ソースをかけてマヨネーズをかけます。

青のりとかつおぶしをパラパラッとちらして紅ショウガを添えたら出来上がり♪

おいしく作るポイント

今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでも簡単にできます。
トッピングに、キムチ、ポン酢といろいろと試してみて下さいね♪

-料理
-

執筆者:

関連記事

sabakan-cabbage-stew

さば缶とキャベツの煮物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

「今日の晩御飯は何を作ろうか」と悩んでしまう時ってありますよね。冷蔵庫にあるものでサッと作れて、かつ体にいいものがいいのですが、なかなか思い付かないこともあるかと思います。そんな時にオススメしたいのが …

omelette-rice

雑穀米オムライスの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

雑穀米を使ったふわとろオムライスを簡単に作る方法をご紹介します。 ふわっとした卵と雑穀米の独特な食感がマッチして、癖になる味わいです。 慣れれば「何か作って」と言われたときにサッと提供することができま …

chicken

【炊飯器】鶏胸肉チャーシューの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

炊飯器はご飯を炊くだけのものと思っている人!その考え方はもう古いですよ。今や、炊飯器は何にでも使える超優秀家電なのですよ。 仕事で疲れて帰ってきてちょっと手抜きしたい主婦の方、また、一人暮らしの方、そ …

broccoli-sprout

【人気】ブロッコリースプラウトポン酢ジュレサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの発芽直後の新芽のことをいいます。スプラウトにはこれから育っていくための栄養が蓄えられるため、成熟した野菜よりも栄養素が凝縮されているのです。カロテンやビタミン、 …

kale-mayonnaise-salad

ケールのマヨネーズサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ケールといえば、青汁の原料として使われているため、苦いという印象を持った方が多いと思いますが、近年では栄養価は保ったまま、苦味もなく柔らかい、生でもおいしい新しい品種のケールが開発されています。 茹で …