美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

自然薯のグラタンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

gratin

ご家庭の冷蔵庫の奥に料理で余った自然薯をしまっておき、使わずに腐らせてしまうことってありますよね。
料理で余った自然薯を使って、簡単にグラタンを作ってみませんか?
あまり自然薯を使ってグラタンを作る機会はないかもしれませんが、栄養たっぷりふわふわでとても美味しいですよ。

それでは「自然薯のグラタン」の簡単な作り方をご紹介いたします。

自然薯のグラタンの作り方

準備するもの(1人~2人分)

  • 自然薯      200g
  • 牛乳       100g
  • 卵        1個
  • ベーコン     3枚
  • ほうれん草    2株
  • 玉ねぎ      1/2個
  • バター      15g
  • とろけるチーズ  100g
  • しょうゆ     小さじ1
  • 塩        適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ(飾り用)適量

手順1:下準備する

自然薯のひげを焼き、たわしを使い軽く洗い流します。(皮がむけないように)

ベーコンを1㎝に切り、ほうれん草は4㎝にざく切り、玉ねぎは1㎝幅のくし切りにしましょう。

手順2:自然薯をすりおろす

洗った自然薯を付近でふき取り、皮がついたまますりおろします。

手順3:牛乳と混ぜる

すりおろした自然薯に牛乳と卵を混ぜたのを加えながら混ぜてください。(泡立て気を使うと良く混ぜやすいと思います)

手順4:具材を炒める

フライパンにバターを入れ中火にし(ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ)を入れ、炒めたら、塩としょうゆ、ブラックブラックペッパーで味を調えます。

手順5:混ぜる

混ぜ合わせた手順3に炒めた具材を混ぜ合わせましょう。

手順6:オーブンで焼く

耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブンで焼き色が付くまで15分くらい焼きます。

手順7:盛り付ける

オーブンから取り出し、パセリをふりかけたら出来上がり♪

おいしく作るポイント

オーブンや使う器によっては焼き時間が異なったりしますので、焼き目を見ながら焼き加減を調整してみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

okawakame-soup

おかわかめのスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「おかわかめのスープ」は、丘わかめを使った洋風スープです。丘わかめは見た目が丸い葉っぱのようで可愛らしく、健康にも嬉しい食材です。あまり使われない食材だからこそ、丘わかめを使ったスー …

linseed-oil-balsamic-vinegar-dressing

亜麻仁油バルサミコ酢ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

亜麻仁油はオメガ3の宝庫といわれています。亜麻仁油に含まれるオレイン酸は一価不飽和脂肪酸に分類され、血中のコレステロールを整えてくれるので生活習慣病などのそのさまざまな病気を予防してくれるのです。また …

cinnamon-hot-milk

【人気】シナモンのホットミルクの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

シナモンには、魅力的な栄養素がたくさん入っており効果もさまざまです。ビタミンやナイアキシン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などの栄養素が入っています。代謝を高くしてくれ、ダイエットや美肌に効果 …

cottage-cheese-mushroom-salad

カッテージチーズとマッシュルームのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズとはオランダ原産で熟成させない軟質チーズの一種になります。白い塊がそぼろ状になっており、爽やかな風味と酸味が特徴的です。そのままサラダに使用したり加熱するとふわっとした食感になるので、 …

okawakame-tempura

おかわかめの天ぷらの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「おかわかめの天ぷら」は、丘わかめをしようとした絶妙な食感の天ぷらです。栄養価も高く味も美味しいので、積極的に食べていきたい食品の1つです。作り方自体は通常の天ぷらと変わりません。ぜ …