美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

自然薯のグラタンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

gratin

ご家庭の冷蔵庫の奥に料理で余った自然薯をしまっておき、使わずに腐らせてしまうことってありますよね。
料理で余った自然薯を使って、簡単にグラタンを作ってみませんか?
あまり自然薯を使ってグラタンを作る機会はないかもしれませんが、栄養たっぷりふわふわでとても美味しいですよ。

それでは「自然薯のグラタン」の簡単な作り方をご紹介いたします。

自然薯のグラタンの作り方

準備するもの(1人~2人分)

  • 自然薯      200g
  • 牛乳       100g
  • 卵        1個
  • ベーコン     3枚
  • ほうれん草    2株
  • 玉ねぎ      1/2個
  • バター      15g
  • とろけるチーズ  100g
  • しょうゆ     小さじ1
  • 塩        適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ(飾り用)適量

手順1:下準備する

自然薯のひげを焼き、たわしを使い軽く洗い流します。(皮がむけないように)

ベーコンを1㎝に切り、ほうれん草は4㎝にざく切り、玉ねぎは1㎝幅のくし切りにしましょう。

手順2:自然薯をすりおろす

洗った自然薯を付近でふき取り、皮がついたまますりおろします。

手順3:牛乳と混ぜる

すりおろした自然薯に牛乳と卵を混ぜたのを加えながら混ぜてください。(泡立て気を使うと良く混ぜやすいと思います)

手順4:具材を炒める

フライパンにバターを入れ中火にし(ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ)を入れ、炒めたら、塩としょうゆ、ブラックブラックペッパーで味を調えます。

手順5:混ぜる

混ぜ合わせた手順3に炒めた具材を混ぜ合わせましょう。

手順6:オーブンで焼く

耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブンで焼き色が付くまで15分くらい焼きます。

手順7:盛り付ける

オーブンから取り出し、パセリをふりかけたら出来上がり♪

おいしく作るポイント

オーブンや使う器によっては焼き時間が異なったりしますので、焼き目を見ながら焼き加減を調整してみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

bamboo-charcoal-cinnamon-roll

【竹炭パウダー】竹炭シナモンロールの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーは食品ですので、食べ物や飲料などに混ぜて使用できます。無味無臭で使用量に決まりはないのですが、あまり入れすぎると真っ黒になってしまいますので適量で入れることが大切です。 目安としては例えば …

菜の花と鶏ささみ和えの人気レシピ

菜の花には多くのビタミン類やミネラルをバランスよく摂取でき、栄養価に優れています。菜の花に含まれるB-カロテンには、体内でビタミンAに変換されるので、皮膚の粘膜の形成を助けてくれ美肌効果が期待できます …

小松菜と厚揚げの白だしおひたしの人気レシピ

小松菜は葉物の中でも栄養が豊富な緑黄色野菜です。小松菜の栄養をそのままにできる保存方法は、乾燥させないことが大切になります。小松菜の切り口を濡らしたキッチンペーパーで包み、新聞紙やビニール袋に入れて冷 …

soy-meat

【冷凍保存】大豆ミートの保存方法

大豆ミートとは大豆のたんぱく質を繊維状にしてお肉のように加工した食品です。大豆は畑の肉といわれるほど栄養価が高く、良質な高たんぱく質になります。また大豆のグルテンというたんぱく質の一種を乾燥させている …

quinoa-chicken-soup

【人気】キヌアのチキンスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

栄養バランスに優れ栄養価が高いキヌアですが、どのような栄養と効果があるのでしょうか。キヌアにはたんぱく質やカリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミン、食物繊維などたくさんの栄養素が含まれて …