美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

トマトと鶏肉のトマトチーズ鍋人気レシピ

投稿日:2019年3月27日 更新日:

tomato-cheese-pan-of-a-tomato-and-the-chicken

リコピンたっぷりのトマトと鶏肉、野菜をたっぷり入れた、トマトと鶏肉のトマトチーズ鍋の作り方をご紹介したいと思います。
トマトととろ~りチーズの相性はピッタリ!
まろやかな味わいでとても美味しいですよ。

トマトと鶏肉のトマトチーズ鍋の作り方

準備する材料(4人分)

  • 鶏もも肉    200g
  • ウインナー   4本
  • 人参      1本
  • 玉ねぎ     1/2個
  • ブロッコリー  1/2房
  • キャベツ 3枚
  • カットトマト缶  1缶
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく    1片
  • 水       500cc
  • ミックスチーズ 適量
  • ドライパセリ  適量
  • 【調味料】

  • コンソメ顆粒  大さじ1
  • 酒       大さじ1
  • ケチャップ   大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ   少々

手順1:下準備する

にんにくをみじん切りにする。

人参と玉ねぎはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

キャベツはざく切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。

手順2:鍋で煮る

鍋にオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香り立ったら鶏もも肉、ウインナーを入れ、少しこんがりと焼き目がつくまで炒める。

玉ねぎ、ブロッコリー、キャベツ、水を加えてコトコト煮る。

野菜がしんなりしてきたらカットトマト缶を加える。

酒、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウを入れ、蓋をして弱火で煮込む。

ミックスチーズをお好みで入れる。

手順3:盛り付ける

パセリを振りかけたら完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節しましょう。

野菜から水分がでるので、水は様子をみながら調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

asparagus

雑穀米アスパラチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

アスパラには胃酸の分泌を抑えたり、疲労回復に効果があります。 そんなアスパラと、健康に嬉しい雑穀米を使った雑穀米チャーハンのレシピをご紹介します。 時間がない時でもサクッと作れるのでおすすめです。 材 …

kale-pork-fried-garlic

ケールと豚肉のにんにく炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ケールとは明治時代に再導入されたアブラナ科の野菜です。栄養価が非常に高くミネラルやたんぱく質、ビタミン類など体に大切な栄養素が豊富に含まれています。ビタミンACEなどの抗酸化作用が強い成分がたくさん入 …

quinoa-chicken-salad

【人気】キヌアのチキンサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

キヌアはアンデス山脈が原産地のヒア科アカザ属の植物です。古代インカの人々はキヌアを食べると病気の回復が早く長生きするとして、【穀物の母】といい主食にしてきました。キヌアには必項アミノ酸であるリシンやメ …

bamboo-charcoal-powder-steamed-bread

【スイーツ】竹炭パウダーの蒸しパンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーには吸収作用があり、体に不要な毒素を吸収して体の外へ排出してくれデトックス効果があります。体の有害な毒素を排出してくれることで、お肌のしみやしわ、くすみなどを改善してくれ美肌にも効果がある …

chia-seeds-yogurt

【人気】チアシードヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

今ダイエットや美容食として人気のチアシードをご存知でしょうか?オメガ脂肪酸や食物繊維、鉄分、カルシウム、たんぱく質、マグネシウムなどの豊富な栄養素が含まれておりダイエットや美容、健康に効果的です。チア …