美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】タピオカミルクティーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月6日 更新日:

tapioca-milk-tea

タピオカミルクティーは1980年代台湾で誕生しました。
中国茶を西洋風な飲み物にできないかと考え、開発した方が立ち寄ったカフェでアイスコーヒーをシェイカーで混ぜていたのを見たことから発想してサトウキビと紅茶と氷をシェイクし、台湾で有名なタピオカを混ぜて作られたそうです。
日本でもたちまちブームになり今では国民的なドリンクになっています。
香り高く甘いミルクティーとタピオカは相性抜群ですね。
そんなタピオカミルクティーを手軽に作れるレシピをご紹介したいと思います。

タピオカミルクティーの作り方

準備する材料 (1人分)

  • ブラックタピオカ 15g
  • 紅茶ティーパック 1袋
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 50ml

手順1:下準備する

タピオカを水に浸し、7時間つけておく。
ザルに移し濁った水を捨てる。

手順2:ミルクティーを作る

お鍋に水を入れ沸騰させたらいったん火をとめ紅茶ティーパックをつける。

ティーパックを取り出したら再び火をつけて、牛乳と砂糖を入れ砂糖が溶けるように混ぜ合わせる。
コップに注ぎ冷蔵庫で冷やしておく。

手順3:タピオカを茹でる

お鍋にたっぷりの水と大さじ1の砂糖を入れ中火で温め、水で戻したタピオカを加えて底にくっつかないように時々混ぜる。
沸騰してタピオカが浮いてきたらザルに移し水でしめぬめりをとる。

手順4:仕上げる

冷蔵庫で冷やしておいたミルクティーにタピオカを入れたら完成♪

美味しく作るポイント

濃さはお好みで

砂糖や紅茶ティーパックの濃さは自分のお好みで調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

chinese-wolfberry-fruit-shaoxingjiu-pickled

クコの実の紹興酒漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クコの実は、中国や日本などの東アジア地域で育つ実です。 可愛らしい花を楽しんだ後には紅い実がなります。 通常はクコの実を食べる時には干したものを戻して使用します。乾燥のままで頂くとちょっと硬いかもしれ …

fried-eggs

ケールの卵焼きの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

皆さんはケールを知っていますか。ケールはキャベツの原種と言われており、地中海~中近東が原産地の野菜です。キャベツのように葉を巻かずに、葉を大きく広げて育ち栄養価が高いのが特徴です。ケールのイメージは「 …

cottage-cheese-cake

カッテージチーズケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

チーズと言えば、ピザにたっぷりのとろけるピザチーズや、モチモチのモッツァレラチーズとか、パスタなどによく使われるゴルゴンゾーラなど、色々な種類がありますよね。その中で軟質のナチュラル-チーズの一種で脱 …

cinnamon-cookie

【人気】シナモンクッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

サブレのような食感でサクサクツとして、シナモンの香りがただよい、とても美味しくて病みつきになってしまうクッキーを作ってみませんか?家族みんなが喜ぶ、おやつにはもってこいのクッキーです。 今回は自宅で出 …

Potato-and-cormorant-inner-cheese-firing

じゃがいもとウインナーのチーズ焼き人気レシピ

じゃがいもとウインナーの組み合わせなら外せない鉄板料理と言えば!ホクホクじゃがいもと、ウインナーと玉ねぎをのせて、その上にとろーりチーズをオーブンで!とっても美味しいチーズ焼きの出来上がりです。 今回 …