美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】タピオカココナッツミルクの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月6日 更新日:

tapioca-coconut-milk

黒い粒が特徴的でタピオカミルクティーなど甘いドリンクなどに入っているのをよく見るタピオカですが、何から作られているのでしょうか。
タピオカの原産地は南米で、原料はキャサバといわれるイモの一種のでんぷん質から作られています。
これを水で溶き加熱して粒状に加工することで作られます。
タピオカパールと呼ばれ、本来は無色の透明ですがカラメルなどで色つけしているのが黒いタピオカになります。
タピオカには美容やダイエットに効果的な成分が豊富に含まれているのですよ。

そんなタピオカを使ってタピオカココナッツミルクの作り方をご紹介したいと思います。

タピオカココナッツミルクの作り方

準備する材料 (4~5人分)

  • タピオカ 1袋
  • ココナッツミルク 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 40g

手順1:下準備する

お鍋に水を沸騰させタピオカを15分~20分、ときどきかき混ぜながら茹でる。
茹でたタピオカをザルにあげ、冷水で冷やして水気を切っておく。
*タピオカの中心に白い芯が残っている状態でザルにあげましょう。

手順2:お鍋で煮る

お鍋にココナッツミルク牛乳を入れ中火で温め、砂糖を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。

手順3:仕上げる

冷ました手順2をコップに注ぎ、タピオカを入れたら完成♪

美味しく作るポイント

ココナッツミルクは沸騰させない

冷蔵庫で冷やしてから頂いても美味しいですよ。
ココナッツミルクを茹でるときは沸騰させないように注意して下さいね。
砂糖はお好みの甘さで調節しましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cinnamon-honey-yogurt

【人気】シナモンはちみつヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

スパイスの王様といわれるシナモンですが、美肌に効果があるのをご存知でしょうか。シナモンには毛細血管を修復してくれる働きがあります。毛細血管は髪の毛より細く体に必要な栄養や酸素を運び、不要な老廃物を体外 …

jerusalem-artichoke-kimchi

菊芋キムチの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

なかなかスーパーなどでは見ることのない珍しい食材の菊芋ですが、他のお芋と違い、デンプンをほとんど含んでいません。そのデンプンの代わりに菊芋には「イヌリン」が豊富に含まれているのです。 私たちの体は、こ …

chicken-tofu-teriyaki-tsukune

鶏ささみと豆腐の照り焼きつくね人気レシピ

お肉の中でヘルシーと言えば鶏ささみですね。つくねを鶏ささみと豆腐で作る、甘辛いタレと絡めて美味しい照り焼きつくね。ささみと豆腐なのでふわふわで油っぽくなくさっぱりしたつくねです! 今回は鶏ささみと豆腐 …

chili-oil-avocado-cottage-cheese

【ラー油】アボカドカッテージチーズの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

アボガドは世界一栄養価の高い食材としてギネス記録に認定されているそうです。特にビタミンC・B2・Eなど女性にうれしい栄養素がたくさん含まれており、「食べる美容液」とも言われています。 体調や肌が不安定 …

sardine-cans-tofu-hamburger

【人気】いわし缶の豆腐ハンバーグの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

いわし缶を使ったレシピは栄養がまるごと摂れて味付けも簡単です。豆腐との組み合わせによってとってもヘルシーなハンバーグができちゃいます。魚が苦手なお子様にも喜んでもらえてオススメですよ いわし缶の豆腐ハ …