美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

新玉ねぎとベーコンのスープ人気レシピ

投稿日:2019年3月27日 更新日:

soup-of-new-onion-and-the-bacon

新玉ねぎは、3~5月が旬の時期です。
甘くて水分が多いためみずみずしく、美味しくとても食べられます。
また、普通の玉ねぎ同様、さまざまな栄養素が含まれており、健康効果が高いと言われています。

今回は、新玉ねぎとベーコンのスープの作り方をご紹介したいと思います。

新玉ねぎとベーコンのスープの作り方

準備する材料(2人分)

  • 玉ねぎ      2個
  • コンソメキューブ 2個
  • ベーコン     4枚
  • にんにく     1片
  • 塩        少々
  • 黒こしょう    適量
  • 乾燥パセリ    適量
  • オリーブオイル  大さじ1
  • ドライパセリ   少々
  • 水        600ml

手順1:下準備する

玉ねぎの皮を剥いて、ヘタを取っておき、根の方に✖印の切り目を入れる。

塩を振り、ラップで1つずつ包み、600Wの電子レンジで5分~7分程加熱する。

ベーコンは細い短冊切りにする。

手順2:鍋で煮る

鍋にオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりになるまで炒める。

水とコンソメを加えてひと煮立ちさせる。

手順1を汁ごと入れ、10~15分程煮込む。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付け、黒こしょうとパセリを振りかけたら完成♪

美味しく作るポイント

塩加減はお好みで調節しましょう。

タマネギの大きさなどによって、加熱時間が異なるので確認しながら加熱して下さいね。

お皿に移す時は、タマネギが崩れやすいので注意しましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

quinoa-fried-rice

【人気】キヌアチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近何かと話題のスーパーフード!その中の人気の一つ、キヌアには不溶性食物繊維が豊富に含まれているんですよ。 不溶性食物繊維はお腹の中で水に溶けないのです。胃とか腸で水分を含んでカサを増しするため、キヌ …

cinnamon-ginger-cookie

【人気】シナモンジンジャークッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クリスマスのお菓子の定番と言えばクッキーですよね!季節にピッタシと合うクッキーとしておすすめなのが、生姜のピリッと感とシナモンの甘辛い食感がスパイシーで絶妙な味わいのシナモンジンジャークッキーです。 …

sabakan-natto-otsumami

さば缶と納豆のおつまみの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

栄養価が高い食品のさばですが、健康だけではなく美容やダイエットにも効果があります。さばに含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が血液の中性脂肪を減らす働きがあり、脳卒中や心筋梗塞などを予防してくれます。 …

daikon

【さっぱり煮】鶏胸肉と大根のポン酢煮の簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

ヘルシーで高たんぱく質な鶏胸肉は、ダイエットにもおススメです。高たんぱく質なので、筋肉を落とすことなくダイエットすることができます。ボリュームもあるので満腹感もあり、低価格なので嬉しいですよね。鶏胸肉 …

sabakan-natto-pasta

さば缶と納豆のパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

今大人気のさば缶、保存食やお酒のおつまみ、料理に使う食材などいろいろな食べ方がありバリエーション豊かですね。下処理が必要なく簡単に食べられるので時間がないときもパパット食べられちゃうのです。 さば缶に …