美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

さば缶とトマトジュースの煮込みパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

sabakan-tomato-juice-pasta

魚は下処理が必要であったり、生魚はすぐ痛むため長期保存ができません。
忙しい日や忙しい方などは下処理の面倒さや、生魚は買い置きができないのでなかなか手に取りづらいのではないでしょうか?
そこでさば缶を使うことによって、下処理も必要なく長期保存もでき手軽に魚料理が作れます。
さばにはDHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれており、生活習慣病予防や血液をサラサラにしてくれるなど健康にとても良い効果が他にもたくさんあります。
今注目されている人気の食材なのですよ。

今回はさば缶を使って、トマトジュースを合わせた煮込みパスタを作っていきたいと思います。

さば缶とトマトジュースの煮込みパスタの作り方

用意する材料(2人分)

  • パスタ      200g
  • さば缶(水煮)   1缶
  • トマトジュース  1缶
  • コンソメ     1個
  • ケチャップ    適量
  • にんにくチューブ 2~3cm
  • 粉チーズ     適量
  • パセリ      適量

手順1:パスタを茹でる

沸騰したお湯にパスタと塩を入れ茹でる。

茹で上がったら水切りしておく。

手順2:ソースを作る

オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、にんにくチューブを入れ香りがでるまで弱火で炒める。

にんにくの香りがでてきたらさば缶を汁ごといれほぐしていく。

トマトジュースを入れて中火で煮込み、コンソメとケチャップで味つけをしていく。

フツフツと煮込んだらパスタを加え絡ませる。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズとパセリを振りかけて完成。

美味しく作るポイント

トマトジュースはしっかり煮つめて下さい。
さばは崩しすぎないように気を付けましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

i-pull-a-shiitake-chicken-and-thrust-chili-meatball

椎茸と鶏ひき肉で甘辛つくねの人気レシピ

椎茸は、ハラタケ目のキシメジ科に属するキノコです。日本や中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯や、ニュージーランドにも分布します。椎茸は子供の成長に欠かせない、骨を作ってくれるカルシ …

broccoli-sprout-tomato-salad

【人気】ブロッコリースプラウトとトマトのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトは、様々な栄養素が豊富に含まれており、「天然のサプリメント」と呼ばれているんです。スプラウトは、種子に凝縮された栄養と、光合成によって生長した野菜の栄養を併せ持っており、その中で …

cheese-risotto

雑穀米チーズリゾットの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カフェなどで良く見られる雑穀米ですが、食感がプチプチとしていて健康にも良さそうですよね。雑穀米にはミネラルやビタミン・食物繊維が豊富に含まれていて、健康や美容・ダイエットにも効果があるとされています。 …

it-is-shiitake-japanese-mustard-spinach-soy-sauce-roasting

椎茸と小松菜の醤油炒め人気レシピ

しいたけは、料理の具材としてだけではなく、うまみがたっぷり入っているのでスープなどのダシとしても使えます。生しいたけや干ししいたけなどがあり、生しいたけは肉厚であることから天ぷらや炒め物などにすると食 …

Miso-soup-of-a-potato-and-the-onion

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁人気レシピ

日本人の朝に欠かせないのは味噌汁。昔から味噌の栄養価が高く、調理が簡単なことから戦国時代には野戦糧食として重宝されてきました。味噌や調理法によってはダシや具、などかなり多様な種類があります。基本的には …