美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

さば缶とトマトジュースのカレーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

sabakan-tomato-juice-curry

手軽に食べられるさば缶!
もちろんそのまま食べてもおいしいですが、他の食材と料理に使ったりとバリエーションもさまざまですね。
さばにはたくさんの栄養が豊富に含まれており、健康や女性には嬉しいダイエット・美容効果もあり、さば缶に含まれるEPAという成分が痩せるホルモンの分泌を活発にしてくれます。
テレビで取上げられたことから大ブレイクしました。

そんなさば缶を使った料理の人気の高いカレーの作り方をご紹介したいと思います。

さば缶とトマトジュースのカレーの作り方

用意する材料(4皿分)

  • さば缶(水煮)   1缶
  • カレールー    半箱
  • トマトジュース  1缶
  • にんじん     1本
  • 玉ネギ      1個
  • じゃがいも    1個
  • にんにくチューブ 適量

手順1:下準備する

玉ネギの皮を剥いて薄くスライスし、にんじん、じゃがいもは皮を剥き乱切りに切る。

手順2:フライパンで炒める

鍋にオリーブオイルを入れ熱したら、にんにくチューブを入れ香りがでるまで炒める。

先程切った具材を加え炒めていく。

玉ネギが飴色になってきたらさば缶を汁ごと入れほぐしていく。

手順3:煮込む

トマトジュースを加え煮込む。

水を入れ沸騰したらいったん火を止め、カレールーを加える。

また火をつけて煮込んでいく。

手順4:盛り付ける

お皿に炊いたご飯とカレーを入れたら完成。

美味しく作るポイント

トマトジュースを使うことによって濃厚なカレーに仕上がります。
さば缶は汁にも栄養たくさんなので汁もいれましょう。
お水はトマトジュースの量を差し引いて調節して下さい。
沸騰している状態でカレールーを入れると固まってしまうことがあるので、いったん火を止めて入れましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

it-is-hormone-roasting-of-chinese-chives-and-bean-sprouts

ニラともやしのホルモン炒め人気レシピ

スタミナたっぷりのホルモン炒めで、疲れた体に元気を!おいしいホルモン炒めの最大のポイントは新鮮で良いホルモンを選ぶことと、なんといっても臭みを取り除くために、下処理で茹でること!ニラともやしとホルモン …

brown-sugar-banana-muffin

黒糖バナナマフィンの人気レシピ

バナナの風味とほんのり甘い黒糖を使ってのマフイン!黒糖とバナナの組み合わせって意外と美味しいんですよ☆ホットケーキミックスを使って作ると簡単です! 今回は黒糖を使って、黒糖バナナマフィンの作り方をご紹 …

harissa-mabo-tofu

ハリッサの麻婆豆腐の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近、耳にするハリッサとはなんでしょうか?中海生まれの唐辛子を元に作られた、ペースト状の辛口調味料なのです。唐辛子に、にんにく、コリアンダー、キャラウェイ、天然塩をあわせ、オリーブオイルとスパイスも入 …

quinoa-tomato-soup

【人気】キヌアのトマトスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康食品としてスーパーでもよく見かけるキヌアですが、栄養がたくさん摂取できることで人気があります。白米の2倍のたんぱく質や6倍の鉄分、9倍のカルシウム、14倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維が豊 …

peanut-butter

落花生ピーナッツバターのおすすめレシピ

落花生にはレスベラトロールやオレイン酸が豊富に含まれています。レスベラトロールを摂取すると、強い抗酸化力が血液中の悪玉コレステロールを退治し、血液をさらさらにしてくれるので、心筋梗塞や心臓病などの生活 …