美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

さば缶と玉ねぎの卵とじ丼の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

sabakan-onion-tamagotoji-don

普段の食生活で魚や野菜を摂らなくてはいけないと分かっていても、どうしても肉や麺類ばかりを食べてしまうことってありますよね。
本記事でご紹介する「さば缶と玉ねぎの卵とじ丼」は、卵とじなので親子丼を食べているような感覚で魚と野菜を摂取することができます。
食生活が乱れている方や、お子様がなかなか魚や野菜を食べてくれない時におすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

「さば缶と玉ねぎの卵とじ丼」を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

ご飯(二人分)、サバの水煮缶(1缶)、玉ねぎ(1個)、三つ葉(1束)、しょうゆ(大さじ2)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ2)卵(2個)を用意します。

手順1:玉ねぎをカットする

スライサーなどを使って玉ねぎをスライスしていきます。

手順2:鍋で具材を煮込む

鍋にサバの水煮缶、玉ねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を投入して軽く混ぜます。

それから弱火~中火にしてしばらく煮込んでいきます。

手順3:卵でとじる

あらかじめ溶いておいた卵を、ぐるっと覆い隠すようにかけていきます。

次に、蓋をしてしばらく蒸らします。

手順4:器に盛る

どんぶり等の大きな器にお好みの量のご飯を盛ります。

その上に手順3をのせて、三つ葉を飾ったら出来上がりです。

「さば缶と玉ねぎの卵とじ丼」を美味しく作るコツ

材料の分量はあくまで目安なので、お好みに合わせて砂糖などの分量は調節してみてください。
「サバ缶の魚臭さが苦手」という方は、少し濃いめの味付けにすると非常に食べやすくなります。
鶏肉などを入れて親子丼のようにすると、お子様も喜んで食べてくれると思います。カロリーもそこまで高くないので、ダイエット中の方にもおすすめです。
ぜひ1度自宅で作ってみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

bamboo-charcoal-powder-juice

【ドリンク】竹炭パウダージュースの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーとは竹炭を細かくパウダー状にして、食品添加物に加工したものです。竹炭には不純物を吸収する働きがあるので、体の老廃物を吸収し体の外へ排出してくれるデトックス効果があります。腸内環境を整えてく …

peanut-butter

落花生ピーナッツバターのおすすめレシピ

落花生にはレスベラトロールやオレイン酸が豊富に含まれています。レスベラトロールを摂取すると、強い抗酸化力が血液中の悪玉コレステロールを退治し、血液をさらさらにしてくれるので、心筋梗塞や心臓病などの生活 …

sabakan-cabbage-kimch

さば缶とキャベツのキムチ煮の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「さば缶とキャベツのキムチ煮」は、栄養たっぷりでありながらスパイスが効いておりお酒のつまみにもピッタリです。辛いモノ好きには堪らないさば缶とキャベツのキムチ煮を自宅で簡単に作る方法を …

green-shiso-salad-of-a-tomato-and-the-new-onion

トマトと新玉ねぎの大葉サラダ人気レシピ

真っ赤なトマトには栄養がたくさん含まれています。その中でも特に注目されるのが、カロテノイドの一種のリコピンと呼ばれる栄養素です。トマトの赤い色はこのリコピンの赤であり、リコピンには、生活習慣病予防や老 …

cinnamon-cookie

【人気】シナモンクッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

サブレのような食感でサクサクツとして、シナモンの香りがただよい、とても美味しくて病みつきになってしまうクッキーを作ってみませんか?家族みんなが喜ぶ、おやつにはもってこいのクッキーです。 今回は自宅で出 …