美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

さば缶とキャベツのキムチ煮の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

sabakan-cabbage-kimch

本記事でご紹介する「さば缶とキャベツのキムチ煮」は、栄養たっぷりでありながらスパイスが効いておりお酒のつまみにもピッタリです。
辛いモノ好きには堪らないさば缶とキャベツのキムチ煮を自宅で簡単に作る方法をご紹介します。材料さえあれば時間をかけずにサクッと作れるのでおすすめです。

「さば缶とキャベツのキムチ煮」を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

さば水煮缶1缶、キャベツ(大3枚)、白菜キムチ(70g)、ごま油(大さじ1)、白いりごま(少々)、水(1/2カップ)、鶏がらスープの素(小さじ1/3)、酒(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1)を用意します。

手順1:

まず最初にさば缶の汁気を切っておきます。その次にキャベツをひと口大のざく切り、もしくは手でちぎって程良い大きさにします。

手順2:

鍋にごま油を入れて中火で熱し、さばをほぐしながら加えていき、キャベツを加えて炒め合わせます。

手順3:

よく熱が通ったらキムチを加えて炒めて、水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆを加えて弱火で3~4分煮ます。最後にお皿に移して、ゴマをふったら出来あがりです。

「さば缶とキャベツのキムチ煮」を美味しく作るコツ

最初に鯖缶の汁気を取っておくことが重要です。これをそのまま投入するとシャバシャバになってしまいます。
キャベツの量はお好みで調節してもOKです。
「辛いのが苦手だ」という人に振る舞う場合は、思い切ってキムチを全く入れなくても十分美味しいです。最初にキムチ無しのものを作ってしまい、お皿に移した後でキムチを加えて3~4分間煮れば一気に2パターン作ることができます。
一見するとやることが多そうですが、材料を揃えて煮るだけなので作ってみると非常に楽です。ぜひ1度作って見てくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

food-boiled-and-seasoned-of-the-fuki-fried-bean-curd

ふきと油揚げの煮物人気レシピ

蕗(ふき)とは、品種が少ない日本独自の野菜です。地下茎から伸びて、葉の柄にある部分を蕗といいます。愛知県や群馬県、大阪府で主に栽培されており、3月~5月の春季に食べられます。春のこの時期でしか味わえな …

cottage-cheese-soy-milk-cake

カッテージチーズの豆乳ケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

みなさんもチーズケーキ大好きだと思いますが、濃厚なチーズはカロリーが気になりますよね。チーズと言えば、美味しいけど高脂肪で高カロリーというイメージがありますが、色々なチーズがある中で、「カッテージチー …

rice-ball

【ご飯】竹炭パウダーおにぎりの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭には消臭効果があり、お部屋などに置いておくと嫌な匂いを吸収してくれることで人気がありますが、食用としてもお料理に混ぜて食べられるのです。竹炭パウダーは竹を燃やして灰になったものをパウダー状にしたも …

doll-festival-japanese-confectionery

ひな祭り和菓子の手作りレシピ

ひな祭りといえば、3色のひなあられや雛もち、ピンク色の餅で桜の葉に包まれた桜餅など定番の和菓子がいろいろあります。その中でも桜もちには関西風と関東風の桜餅があります。今回は、関東風の桜餅の作り方をご紹 …

rice

雑穀米入りごはんのおいしい炊き方・作り方

雑穀米にはミネラルやビタミン、食物繊維など体に必要とされる栄養素がバランスよく含まれています。この雑穀米を、自宅で簡単においしく召し上がるための炊き方をご紹介します。 雑穀米入りごはんの炊き方 手順1 …