美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

さば缶とキャベツの蒸し煮の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

sabakan-cabbage-braised

自宅に味付けされたサバ缶とキャベツさえあればサクッと作れるような、簡単なレシピをご紹介します。
本記事でご紹介する「さば缶とキャベツの蒸し煮」は非常に安上がりでありながら栄養価も高く、野菜嫌いなお子様から大人まで等しく愛される味です。
ぜひこの記事を参考にして作ってみてくださいね。

さば缶とキャベツの蒸し煮を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

キャベツ(1/4玉)、味付け鯖缶(1缶)を用意します。

手順1:キャベツを切って入れる

用意しておいたキャベツを軽く洗い、ザク切りもしくは程よい大きさに手でちぎります。

その後、鍋に全て入れます。

手順2:サバ缶を入れる

鍋に鯖缶の中身を汁ごと全て入れます。

手順3:中火で加熱する

具材を投入し終わったら中火で加熱していきます。何度か様子を見て、キャベツがしんなりしてきたら弱火に切り替えます。その後もしばらく蒸します。目安は3~5分です。

出来上がったら味見をしてみて、薄いようなら醤油や塩などで味を整えてみてください。これで完成です。

「さば缶とキャベツの蒸し煮」を美味しく作るコツ

きちんと蓋をした状態で蒸すことでより味が染み込みます。
中火で加熱してから、必ず何度か蓋を開けて様子を確認しましょう。過度に中火で加熱を続けると、最悪の場合すべての具材が焦げてしまいます。
キャベツだけでなくキムチなどを加えてアレンジしてみるのもおもしろいですよ。
ごま油をさっと加えるとより風味が引き立つのでおすすめです。味が薄い場合は、醤油以外にも鶏がらスープの素を加えたりするとしっかりと味がつきます。
お子様に提供するときは、少しお肉などを加えると喜ばれるかもしれません。料理を楽しんでくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

linseed-oil-japanese-style-dressing

亜麻仁油和風ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ドレッシングは様々な種類が豊富に販売されていますが、自分だけのオリジナルドレッシングでサラダを楽しむのも良いですよね。アマニ油を使うとあっさりした味のドレッシングになります。亜麻仁油にはα-リノレン酸 …

spinach-quiche

ほうれん草キッシュのフライパンでの作り方

ほうれん草にはビタミンがとても豊富に含まれております。ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEなどのたくさんのビタミンが含まれているのです。ビタミンCは万能ビタミンとも呼ばれており、美肌効果や …

earthenware-pot

土鍋で簡単おいしい雑穀米の炊き方・作り方

雑穀米は健康にうれしい栄養がたくさん含まれていますが、土鍋で炊くことでよりモチモチとした食感を楽しむことができます。本記事ではだれでも簡単に美味しく雑穀米を炊ける方法をご紹介します。紹介しているのは2 …

mulberry-pie

桑の実パイの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

桑の実(マルベリー)には他の果物よりもたくさんのビタミンやミネラルが含まれています。ビタミン類で申し上げますと、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンEなどです。 ミネラル類で …

quinoa-chicken-salad

【人気】キヌアのチキンサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

キヌアはアンデス山脈が原産地のヒア科アカザ属の植物です。古代インカの人々はキヌアを食べると病気の回復が早く長生きするとして、【穀物の母】といい主食にしてきました。キヌアには必項アミノ酸であるリシンやメ …