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料理

炊飯器で簡単おいしい雑穀米おかゆのレシピ・作り方

投稿日:2018年12月29日 更新日:

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風邪をひいたときなどにオススメなおかゆですが、お鍋で作ると時間がかかってしまいますよね。
時間をかけずに美味しく作りたいものです。
そんなあなたに炊飯器で少しアレンジをして、簡単に作れるおかゆをご紹介したいと思います。
雑穀米を使ってしっかり栄養もとっていきましょう。

炊飯器で作る雑穀米おかゆの作り方(2人分)

手順1:お米を洗う

まずお米を1合量ります。

180mlの軽量カップに米を詰めて、箸などであふれた米を除いて下さい。

炊飯釜かボールに水を入れて米をいれ、手早く2・3度洗って水を捨てましょう。

水を捨てたら手でかきまわすように優しく米を研ぎます。

また水をいれかき混ぜ捨て、この作業を米が透明になるまで2~3回繰り返して下さい。

手順2:炊飯で炊く

洗い終わったら炊飯器に米・雑穀を大さじ1・水を350ml入れます。

さつまいもを1本洗って半分にし1cm角に切り、水につけた状態のを炊飯に一緒に入れて下さい。

塩を少々・だし昆布を1cm加えて蓋をしスイッチをいれましょう。

手順3:盛り付けをする

炊きあがったら軽くまぜてお皿に盛り付けます。

ゴマをふりかけたら完成です。

美味しく作るポイント

芋を使ってもGood

お芋を使うことにより甘みがでて美味しくなります。

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