美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【炊飯器】カッテージチーズケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月24日 更新日:

rice-cooker-cottage-cheese-cake

最近では炊飯器を使った様々なレシピが増えてきています。
材料を合わせて入れるだけで簡単に出来ちゃうのがうれしいですよね。

牛乳に酸を加えて作ったカッテージチーズを、シンプルな材料で作ってみました!

今回は炊飯器で作るカッテージチーズケーキの簡単な作り方をご紹介いたします。

炊飯器で作るカッテージチーズケーキの作り方

材料(4人~5人分)

  • カッテージチーズ 200g
  • 卵(L) 2個
  • 牛乳 100ml
  • 薄力粉 30g
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 砂糖 80g
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 ひとつかみ
  • サラダオイル 少々

手順1:下準備

薄力粉をふるっておく。

材料を分量ごと準備する。

カッテージチーズをレンジで40秒ほど温めておく。

手順2:チーズを加えて混ぜる

ボウルに卵黄と卵白に分けて、卵黄にカッテージチーズを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。

手順3:砂糖を溶かす

次に別のボウルに牛乳、砂糖を入れてレンジで40秒加熱して砂糖を溶かす。

手順4:ふるいに入れる

「手順2」のボウルに、「手順3」の牛乳と砂糖を少しずつ入れながら泡だて器で合わせる。

次に薄力粉とコーンスターチを粉ふるいに入れて、ふるい入れレモン汁も入れる。

手順5:メレンゲをつくる

卵白を入れたボウルに塩をひとつかみ入れて、泡だて器で混ぜながら、砂糖を入れて角になるくらいまで混ぜてメレンゲを作る。

手順6:混ぜる

角が立つくらいのメレンゲができたら、「手順2」のボウルに半分だけ入れて、混ぜ合わせ、残りのメレンゲも入れて混ぜる。

手順7:炊飯器に入れる

炊飯器の内鍋にサラダオイルを塗る。

炊飯器のスイッチオン!で時間がきたら出来上がり♪

手順8:盛り付け

炊きあがったチーズケーキを取り出して、お好みの大きさに切って召し上がってくださいね。

美味しく作るポイント

寝かすと濃厚なチーズケーキ

焼き立ても美味しいですが、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして1日寝かすと濃厚なチーズケーキになりますよ☆彡
炊飯器の内鍋にサラダオイルを塗ることで引っ付きにくくなります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

hinaarare

ひなあられの材料と作り方

ひなあられは、3月3日の桃の節句である雛祭りに、節句菓子として供えられる和菓子のことです。ひなあられにつけられる色には赤・緑・白があり、白色は雪の大地・緑色は木々の芽吹き・赤色は生命力やエネルギーを表 …

jerusalem-artichoke-pickled-products

菊芋の漬物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康、ダイエット食として今注目を集めている健康野菜の一つが「キクイモ(菊芋)」です。皆さんにはなじみが薄く、あまり耳にしたことがないかも知れません。 たぶん、地元のスーパーでもお目にかかったことがない …

chia-seeds-tomato-soup

【人気】チアシードトマトスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

子供も大人も大好きなトマトですが、最近TVで見たのですがトマト1個を丸ごとレンジでチンして食べるのをやっていました。要するにトマトは加熱することにより、トマトに含まれている抗酸化物質の「リコピン」が活 …

kale-fried-oyster-sauce

ケールのオイスターソース炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ケールには健康や美肌に必要な栄養素が豊富に含まれています。たんぱく質、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミン …

ginger-soup-of-japanese-parsley-and-the-chicken

セリと鶏肉の生姜スープ人気レシピ

セリと言えば、春の七草の代表的な野草です。七草粥や鍋物、お浸しの食材として昔から珍重されてきました。栄養価も高く、β-カロテンやビタミンCが多く、葉酸や鉄分、食物繊維も豊富で話題の抗酸化成分も含んでい …