美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【レンジで簡単】鶏ささみのバンバンジー人気レシピ

投稿日:2019年3月27日 更新日:

range-bon-bon-chicken

鶏ささみを、電子レンジで加熱して、しっとり蒸してバンバンジーを作ってみませんか?
混ぜるだけのごま油の香りで食欲がでて、食欲が増しますよ☆

今回は【レンジで簡単】鶏ささみのバンバンジーの作り方をご紹介したいと思います。

【レンジで簡単】鶏ささみのバンバンジーの作り方

準備する材料(3人分)

  • ささみ     4本
  • 塩       少々
  • 酒       大さじ1
  • きゅうり    1本
  • トマト     1個
  • ☆砂糖     大さじ1
  • ☆醤油     大さじ2
  • ☆酢      小さじ2
  • ☆白すりごま  大さじ2
  • ☆ごま油    小さじ1
  • ☆豆板醬    小さじ1/4

手順1:下準備

きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。

トマトはヘタを取り、薄切りにする。

鶏ささみの筋を取り除き、厚さが均一になるように開いて耐熱皿に並べる。

酒と塩少々をふりかけてふんわりとラップをする。

手順2:レンジに入れ加熱

500Wの電子レンジで2分半ほど加熱する。

取り出して、ササミを裏返しふんわりラップして2分半加熱する。

手順3:身を裂く

加熱し終えたら、菜箸などを使って身を裂く。

そのまま蒸し汁の状態でぴったりラップをして冷ます。

手順4:タレを作る

☆印を全て合わせてタレを作る。

すりごま→砂糖→を混ぜて、次に豆板醬→醤油→酢→ごま油の順に混ぜると良く混ざります。

手順5:盛り付ける

皿にトマトを並べて、中心にキュウリを盛り付けたら、上にささみを盛り付ける。

ささみの上から手順4のタレをかければ出来上がり♪

美味しく作るポイント

豆板醬はお好みで調整して下さい。

ささみは厚みが同じになるようにひらいて、均等に熱が加わるようにして下さいね。

加熱しすぎるとパサパサになってしまうので注意しましょう。

身をほぐし蒸し汁に浸けた状態で冷ますとしっとりとなります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cinnamon-ginger-cookie

【人気】シナモンジンジャークッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クリスマスのお菓子の定番と言えばクッキーですよね!季節にピッタシと合うクッキーとしておすすめなのが、生姜のピリッと感とシナモンの甘辛い食感がスパイシーで絶妙な味わいのシナモンジンジャークッキーです。 …

chia-seeds-takikomi-gohan

【人気】チアシード炊き込みご飯の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ドリンク、スムージー、クッキーなど何にでも応用がきくチアシード。見た目は黒っぽい、つぶつぶの黒胡麻をイメージしてしまいますが、これが今、話題の「スーパーフード」と呼ばれているのです。 「オメガ3脂肪酸 …

harissa-fried-vegetables

ハリッサの野菜炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ハリッサはモロッコなどの地中海生まれの調味料で、日本ではあまり馴染みはないですがとても万能な調味料です。辛口の中に甘みもあり、旨味がたくさん詰まっています。通販やカルディなどで購入できますよ。 ビール …

meat-filling-cheese-firing-of-the-shiitake

椎茸の肉詰めチーズ焼き人気レシピ

椎茸の傘の内側に肉詰めして、上からとろけるチーズをのせて焼く肉詰めチーズ焼き!椎茸の旨味と中の肉汁とチーズがこんがりととろけてとっても美味しい一品です。 今回は、椎茸の肉詰めチーズ焼きの作り方をご紹介 …

harissa-ramen

ハリッサラーメンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ハリッサとは地中海料理によく使われている、唐辛子ベースに作られたペースト状の調味料です。オリーブオイルとスパイスが入っているので、辛さの中に香り高さもあります。ハリッサの辛さはマイルド感があり、ちょっ …