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【人気】キヌアチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

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最近何かと話題のスーパーフード!
その中の人気の一つ、キヌアには不溶性食物繊維が豊富に含まれているんですよ。

不溶性食物繊維はお腹の中で水に溶けないのです。
胃とか腸で水分を含んでカサを増しするため、キヌアの食物繊維のおかげで、お通じがスムーズになるので便秘に悩んでいる方にはキヌアはおすすめなのです。

今回は、キヌアチャーハンの簡単な作り方をご紹介いたします。

キヌアチャーハンの作り方

準備する材料(1人分)

  • ご飯(固め) 茶碗1杯
  • 玉ねぎ 1個
  • ズッキーニ 1/3
  • ネギ 適量
  • カニカマボコ 適量
  • ウインナー 2本
  • 卵 1個
  • キヌア 小さじ1
  • 胡麻油 適量
  • オリーブ油 適量
  • 醤油 適当
  • 顆粒中華だし 小さじ1

手順1:下準備をする

各材料を分量分準備する。

キヌアをよく洗う。

手順2:材料を切る

玉ねぎ、ネギをみじん切りにする。

ズッキーニ、カニカマボコ、ウインナーを細かく切る。

手順3:炒める

フライパンにオリーブオイルを熱して手順2で切った材料全部とキヌアを入れて炒める。

手順4:卵を加える

フライパンのわきの方に材料をよけて油を注ぐ。

溶き卵を入れてスクランブルエッグみたいに焼く。

手順5:ご飯を加える

ご飯を入れて、混ぜながらご飯が崩れたら顆粒中華だし、醤油、胡麻油を入れて味を調える。

手順6:盛り付け

皿にリゾットをきれいに盛り付けて、出来上がり♪

美味しく作るポイント

パラパラになるまで炒める

仕上げの味付けに有機ガーリックスパイスなどを降りかけても美味しくできますよ。
ご飯を炒める際に胡麻油を入れて、結構パラパラになるまで炒めるといいです。

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