美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】キヌアとアボカドのグラタンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

quinoa-avocado-gratin

美容やダイエットに効果的といわれているキヌア。
女優さんやモデルさんが食事に取り入れたことから、日本でも話題になっているスーパーフードです。
キヌアに含まれる栄養素が血液の流れを良くし新陳代謝をアップしてくれるので、貧血予防や冷え性改善に効果があります。
またホルモンバランスを整えてくれるので、更年期障害や生理痛を緩和してくれたり女性の悩みに嬉しい効果がたくさんあるのです。
新陳代謝を良くしてくれることやリノレン酸やオレイン酸、ビタミンなどの成分も入っているため、シミやくすみ、しわなどのアンチエイジング、美肌効果も期待できます。
今回はキヌアを使ってキヌアとアボカドのグラタンの作り方をご紹介したいと思います。

キヌアとアボカドのグラタンの作り方

準備する材料(2人分)

  • キヌア 大さじ2
  • アボカド 1個
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 大さじ2
  • パセリ 適量

手順1:キヌアを茹でる

鍋に水を入れ沸騰したらキヌアを入れ弱火で15分茹でる。

ザルに移し水気をきっておく。

手順2:下準備する

アボカドを縦半分に切り種を取り除く

皮を残して中身だけくりぬく。

オーブンは180℃で15分予熱する。

手順3:ボウルに入れる

ボウルにくりぬいたアボカドを入れキヌア、塩、ブラックペッパー、マヨネーズと混ぜ合わせる。

手順4:盛り付ける

アボカドの皮に手順3を入れチーズとパン粉、パセリをのせる。

手順5:オーブンで焼く

オーブンで焼いたら完成♪

美味しく作るポイント

皮を5mmくらい残す

焼き加減はお好みで調節して下さいね。
アボカドをくりぬくときは皮を5mmくらい残しましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

pork-cabbage-ponzu-steamed

【レンジ】豚肉キャベツのポン酢蒸しの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

油分が多いイメージの豚肉ですが、実は健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルなご体に必要不可欠な栄養素が含まれているのです。たんぱく質は、筋肉や皮膚、爪、毛髪 …

homemade-soy-meat

【豆腐】自家製大豆ミートの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近スーパーや通販などで見かける大豆ミートを食べたことはありますでしょうか?大豆ミートとはお肉の変わりによく使われる大豆食品です。栄養素がとても豊富で美容や健康にとても効果があります。カロリーも低く低 …

quinoa-risotto

【人気】キヌアのリゾットの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

キヌアは南米コロンビア、アンデス山脈一帯を原産地とする植物で、昔からアンデスの高地に住む人々に主食として食ベ継がれてきました。栄養価の高さが評価されていることから「スーパーフード」にも分類されているキ …

sabakan-kimchi-stir-fry

さば缶のキムチ炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

さば缶はそのまま食べてもおつまみにもなるしもちろん美味しいのですが、いろいろな料理にアレンジできる万能食材なのです。 旨味が凝縮してあり丸ごと骨まで食べられるのでとても栄養価が高いのですよ。ストック食 …

菜の花と玉ねぎのかき揚げ人気レシピ

菜の花は、冬から早春にかけての2~3月頃がもっとも目にすることが多いと思います。ちょっと早めの春のおとずれを感じさせてくれる野菜のひとつですよね! アブラナ科の野菜で「なのはな」または、「なばな」と呼 …