美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

豚肉ピーマンもやしのチンジャオロースの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

投稿日:

pork-green-pepper-bean-sprouti-chinjaorosu

もやしは冷蔵庫に余っていることも多いのでは?
おかず代などに出費がかさんでしまい、食費の節約を考える時ってありませんか?

そこで、節約食材を使ってカサ増ししたチンジャオロースのアレンジメニューを作ってみましょう!
シャキシャキもやしでボリュームや食感をアレンジ、美味しさもアッップ!

こってり中華と違った、シンプルなチンジャオロースも楽しんでみて下さいね☆

今回は、豚肉ピーマンもやしのチンジャオロースの簡単な作り方をご紹介します。

豚肉ピーマンもやしのチンジャオロースの作り方

準備する材料 (3人~4人分)

  • 豚肉 200g
  • ピーマン 3個
  • もやし 200g
  • 〇片栗粉 大さじ1
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇ごま油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆塩・胡椒 少々
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 適宜
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 2cm

手順1:材料を準備する

材料を分量ごとに準備する。

手順2:切る

豚肉を細切りに切り、ピーマンはタテ細切りにする。

手順3:豚肉を揉みこむ

「〇」印の片栗粉、酒、醤油、ごま油を揉みこむ。

手順4:茹でる

鍋にお湯を沸かし、もやしを入れ、再び沸騰したら1分くらい茹でる。

そのあとザルにあける。

手順5:鶏胸肉をいれる

フライパンにサラダ油を敷いて熱し、牛肉とニンニク・生姜を入れて炒める。

手順6:野菜を加える

色が変わってきたら、ピーマン、もやしを加えて炒める。

手順7:調味料を加える

野菜がしんなりとしてきたら、「☆」印のオイスターソース、砂糖、片栗粉、塩胡椒を加えて炒める。

手順8:盛り付け

味が整ったら、皿に盛りつけたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

もやしをもどしたら、水分が出てくるので、「手順7」の調味料をよく煮詰めることによって水っぽくなりにくくなりますよ☆

-料理
-

執筆者:

関連記事

菜の花の胡麻和えの人気レシピ

昔から胡麻は料理を作る際には重宝されてきた食材の1つです。日本食には特に多く使用されており、その栄養と効果効能は高く評価されてきました。ごまには大きく分けると「白ごま」と「黒ごま」と「金ごま」がありま …

stew-hamburger

おからパウダー煮込みハンバーグの簡単おすすめレシピ・作り方

洋食屋さんで食べる煮込みハンバーグは絶品ですよね!しかし、お肉だけだと少しカロリーが気になりませんか?そんな悩みを解消してくれるのが「おからパウダー」を使った煮込みハンバーグです。おからは使ったことが …

japanese-style-pasta-of-the-ashitaba-natto

あしたばと納豆の和風パスタ人気レシピ

あしたばは独特な苦味とともにほんのりと感じる甘みもあり、両方の風味が混在している野菜で、独特な風味・クセのある味と言えます。しかし栄養価が高ため、天ぷら、お浸し、味噌汁、炒め物など、多くのレシピにも登 …

frying-pan-chicken-breast-meat-roasted-pork-fillet

【フライパン】鶏胸肉チャーシューの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

スーパーに買い物をするかたなら分かると思うが、精肉コーナーを見ると鶏胸肉の安さにはびっくりである。しかも鶏もも肉と比べてはるかに安いし、鶏胸肉は、鶏もも肉に負けないくらい美味しいのである!サラダチキン …

rice

雑穀米入りごはんのおいしい炊き方・作り方

雑穀米にはミネラルやビタミン、食物繊維など体に必要とされる栄養素がバランスよく含まれています。この雑穀米を、自宅で簡単においしく召し上がるための炊き方をご紹介します。 雑穀米入りごはんの炊き方 手順1 …