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料理

おかわかめの天ぷらの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

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本記事でご紹介する「おかわかめの天ぷら」は、丘わかめをしようとした絶妙な食感の天ぷらです。
栄養価も高く味も美味しいので、積極的に食べていきたい食品の1つです。
作り方自体は通常の天ぷらと変わりません。ぜひこの記事を参考に作ってみてください。

「おかわかめの天ぷら」を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

おかわかめ(15~18枚)、うどの葉(2袋)、人参(1本)、小麦粉(260g)、卵(2個)、水(適量)、サラダ油(適量)

を用意します。

手順1:下ごしらえをする

丘わかめとうどの葉を水洗いし、クッキングペーパーなどで水気を拭き取っておきます。

人参は千切りにしておきます。

手順2:油であげる

小麦粉と卵、水をしっかりと混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた小麦粉で丘わかめ、うどの葉、人参を油で揚げていきます。

手順3:油を切る

揚がったらクッキングペーパーに移し、油を切って出来上がりです。

「おかわかめの天ぷら」を美味しく作るコツ

葉っぱ類は薄いので、すぐに揚がります。揚げすぎに注意してすぐにクッキングペーパーに移しましょう。
天ぷらのパリパリとした食感と、丘わかめ特有のヌルヌルとした食感が絶妙にマッチして、いくらでも食べれてしまいます。
丘わかめは意外と厚みがあるので、天ぷらにするとよりしっかりした噛みごたえがあります。お酒のおつまみや夕飯のおかずにはもってこいです。
とても簡単に作れるので、ぜひ1度自宅で作ってみてくださいね。

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