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料理

おかわかめのスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年11月10日 更新日:

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本記事でご紹介する「おかわかめのスープ」は、丘わかめを使った洋風スープです。
丘わかめは見た目が丸い葉っぱのようで可愛らしく、健康にも嬉しい食材です。あまり使われない食材だからこそ、丘わかめを使ったスープをサクッと提供できるとかっこいいかもしれませんね。
作り方自体は非常にシンプルなので、ぜひこの記事を参考に作ってみてください。

「おかわかめのスープ」を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

水(600cc)、丘わかめ(70g)、玉ねぎ(90g)、えのき(90g)、ベーコン(2枚)、醤油(小さじ1)、洋風スープの素(2個)、塩胡椒(適量)

を用意します。

手順1:具材を切る

玉ねぎをスライサーなどを使ってスライスします。

ベーコンはお好みの太さで切っていきます。

えのきは不要な部分を切り落として、3~4つに切ります。

手順2:鍋で煮る

鍋に水を入れ、煮ていきます。

野菜がしんなりしてきたら、洋風スープの素、醤油、丘わかめを投入していきます。

手順3:味を整える

軽く味見をしてみて、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。

「おかわかめのスープ」を美味しく作るコツ

普段の食卓に丘わかめが並ぶことはないかもしれませんが、栄養価が高く、見た目も可愛らしい食材です。
美味しく作るコツとしては、野菜がしんなりしてからスープの素などを入れることです。一気に入れてしまう方もいるかもしれませんが、きちんと手順を守ることでより確実に美味しく作ることができます。
お好みで卵を入れたり、スパイスを加えたり、パンにつけて食べるのもおすすめです。ご自身でアレンジしてより美味しい食べ方を探してみてください。
作り方は非常に簡単なので、料理が苦手な方でも失敗せずに作れるかと思います。ぜひ1度自宅で作ってみてくださいね。

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