美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

おからパウダーポテトサラダの簡単おすすめレシピ・作り方

投稿日:

potato-salad

おからの栄養を凝縮させたおからパウダーには、大豆イソブラボンや食物繊維が豊富に含まれており美容・ダイエットに効果的です。

おからパウダーは無味無臭なので料理の邪魔にならず手軽に摂取できます。

今回はおからパウダーを使って簡単に作れるポテトサラダをご紹介しましょう。

おからパウダーポテトサラダの作り方(2人分)

手順1:下準備

卵を沸騰したお湯に10分程入れゆで卵を作り、じゃがいもは2個皮のまま湯で柔らかくなったら皮を剥きます。

きゅうりを1/2輪切りにし塩をかけてよく揉み5分おいて水分を切り、にんじんは1/4いちょう切りし600Wのレンジで3分程チンしましょう。

ロースハムは2枚程細切りにして下さい。

手順2:ポテトサラダを作る

茹でたじゃがいもを潰して、おからパウダーを10g入れ混ぜます。

ゆで卵・きゅうり・にんじん・ロースハムを加え混ぜ合わせましょう。

マヨネーズ大さじ2・酢小さじ1を入れ、塩コショウで味を整えて下さい。

手順3:盛り付ける

お皿にポテトサラダを盛り付け、ミニトマトを添えたら完成です。

美味しく作るポイント

じゃがいもは皮ごと茹でることで甘みを閉じ込めてくれます。

男爵いもを使うとホクホクなポテトサラダになります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

fusilli

【パスタの種類】フジッリの特徴と茹で時間や合うソース

フジッリ(fusilli)はらせん状のショートパスタに属するものです。他にもフィスリ・スフィリ・エリーケという呼び名があり、日本ではカールマカロニと言われています。イタリア語表記がfusilliである …

potato-salad-of-the-potato-brief-with-a-range

【レンジで簡単】じゃがいものポテトサラダ人気レシピ

ホクホクとしたじゃがいもの食味とバターとマヨネーズのまろやかな味わい。“ポテトサラダ”は、いつでも心惹かれる定番サラダの1つですね☆最近ではコンビニでも並んでいますが、居酒屋さんなどで見かけるとついつ …

sakura-mochi

桜餅をもち米で作る簡単人気レシピ

桜餅は桜の葉で餅菓子を包んだもので、春和菓子です。関東と関西では形や作り方が異なり、関東で作られている桜餅は長命寺桜餅とも呼ばれピンク色のクレープのような生地で餡を巻く桜の葉で包まれています。関西で作 …

chia-seeds-soy-milk-pudding

【人気】チアシードで作る豆乳プディングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

プルプルな食感が特徴的なチアシードですがどのような効果があるのでしょうか。チアシードは小さい種ですが水分を含むことにより何倍も膨らみます。膨らんだときに周りにできるジェル状の成分をグルコマンナンといい …

sabakan-onion-pasta

さば缶と玉ねぎのパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

おしゃれなパスタを自宅でも作ってみたいと思ったことはありませんか?カルボナーラやミートソースもいいですが、本記事でご紹介する「さば缶と玉ねぎのパスタ」は簡単に揃えられる材料にも関わらず非常に美味しく、 …