美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

おからパウダーポテトサラダの簡単おすすめレシピ・作り方

投稿日:

potato-salad

おからの栄養を凝縮させたおからパウダーには、大豆イソブラボンや食物繊維が豊富に含まれており美容・ダイエットに効果的です。

おからパウダーは無味無臭なので料理の邪魔にならず手軽に摂取できます。

今回はおからパウダーを使って簡単に作れるポテトサラダをご紹介しましょう。

おからパウダーポテトサラダの作り方(2人分)

手順1:下準備

卵を沸騰したお湯に10分程入れゆで卵を作り、じゃがいもは2個皮のまま湯で柔らかくなったら皮を剥きます。

きゅうりを1/2輪切りにし塩をかけてよく揉み5分おいて水分を切り、にんじんは1/4いちょう切りし600Wのレンジで3分程チンしましょう。

ロースハムは2枚程細切りにして下さい。

手順2:ポテトサラダを作る

茹でたじゃがいもを潰して、おからパウダーを10g入れ混ぜます。

ゆで卵・きゅうり・にんじん・ロースハムを加え混ぜ合わせましょう。

マヨネーズ大さじ2・酢小さじ1を入れ、塩コショウで味を整えて下さい。

手順3:盛り付ける

お皿にポテトサラダを盛り付け、ミニトマトを添えたら完成です。

美味しく作るポイント

じゃがいもは皮ごと茹でることで甘みを閉じ込めてくれます。

男爵いもを使うとホクホクなポテトサラダになります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

ginger-ume-vinegar-zuke

生姜の梅酢漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「生姜の梅酢漬け」は、梅酒のさっぱりとした味を活かした漬け物です。味噌煮などよりも時間をかけずに作れるので、なるべく早く食べたいという方にもおすすめです。普段食べているおつまみに飽き …

linseed-oil-vegetable-juice

亜麻仁油野菜ジュースの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康維持や美容のために、毎日の生活の中で野菜をこまめに摂取していくことが重要とわかってはいても、朝、時間がなかったりするとついつい食べるのが出来ないことってありますよね。毎日の食事の中で色々な種類の野 …

cottage-cheese-carbonara

カッテージチーズのカルボナーラの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズはオランダ原産の熟成させない軟質のナチュラルチーズです。塩分も少なめで他のチーズと比べ低カロリーになります。カッテージチーズは柔らかい食感でクセがないので、どんな料理とも相性抜群です。 …

菜の花とめんつゆのおひたしレンジで簡単人気レシピ

キレイな菜の花を見ると少し早い春の訪れを感じますよね。 そんな春の旬の野菜である菜の花を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。 今回は、菜の花とめんつゆのおひたしの作り方を紹介いたします。 菜の …

chinese-wolfberry-fruit

クコの実のメープルシロップ漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クコの実は中華料理のデザートや杏仁豆腐のトッピングでもおなじみとなっています。 実はクコの実は単なる付け合わせではないんです。今、海外セレブにも注目されるクコの実はアンチエイジングにもよいとして、もの …