美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

おからパウダーポテトサラダの簡単おすすめレシピ・作り方

投稿日:

potato-salad

おからの栄養を凝縮させたおからパウダーには、大豆イソブラボンや食物繊維が豊富に含まれており美容・ダイエットに効果的です。

おからパウダーは無味無臭なので料理の邪魔にならず手軽に摂取できます。

今回はおからパウダーを使って簡単に作れるポテトサラダをご紹介しましょう。

おからパウダーポテトサラダの作り方(2人分)

手順1:下準備

卵を沸騰したお湯に10分程入れゆで卵を作り、じゃがいもは2個皮のまま湯で柔らかくなったら皮を剥きます。

きゅうりを1/2輪切りにし塩をかけてよく揉み5分おいて水分を切り、にんじんは1/4いちょう切りし600Wのレンジで3分程チンしましょう。

ロースハムは2枚程細切りにして下さい。

手順2:ポテトサラダを作る

茹でたじゃがいもを潰して、おからパウダーを10g入れ混ぜます。

ゆで卵・きゅうり・にんじん・ロースハムを加え混ぜ合わせましょう。

マヨネーズ大さじ2・酢小さじ1を入れ、塩コショウで味を整えて下さい。

手順3:盛り付ける

お皿にポテトサラダを盛り付け、ミニトマトを添えたら完成です。

美味しく作るポイント

じゃがいもは皮ごと茹でることで甘みを閉じ込めてくれます。

男爵いもを使うとホクホクなポテトサラダになります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

clam-soup-shiradashi

はまぐりのお吸い物を白だしで作るレシピ

ひな祭りの行事食として食べられる一つとして、はまぐりのお吸い物があります。なぜはまぐりのお吸い物を食べるのかご存知でしょうか。はまぐりには、姫様(女の子)という意味があります。また、2枚の貝がピッタリ …

omelette

ハリッサとひき肉のオムレツの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ハリッサは、ピリッとした刺激的な辛さと、ニンニクやスパイスのエキゾチックな風味が病みつきになる調味料です! ハリッサは唐辛子をベースにニンニク、コリアンダーやキャラウェイシードなどのスパイス類にオリー …

soboro-don

ハリッサとひき肉のそぼろ丼の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

一度食べたら癖になるハリッサですが、辛いだけではなく、香り高いハリッサは、お料理に少し加えるだけで味のアクセントになります。飽きずに食べ続けられるのが良いですよね。 主にタジン鍋やケバブに使用され、ヨ …

bar-agar-coffee-jelly

棒寒天コーヒーゼリーの人気レシピ

寒天には角寒天(棒寒天)、糸寒天(細寒天)、粉末寒天があります。角寒天(棒寒天)の主な生産地は長野県茅野市(諏訪地方)で、昔ながらの製法で自然の寒気を利用し、凍結乾燥して作られました。糸寒天(細寒天) …

egomaabura-homemade-yogurt

【人気】えごま油の自家製ヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

連日の飲み会なので朝、食欲がないときありますよね。そんな時は胃腸にもやさしく、さっと食べられるヨーグルトで朝食をとってみませんか。 えごま油を加えてしっかりと朝から身体にいいものを取り入れましょう。 …