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料理

おからパウダーお好み焼き・サイリウムのおすすめレシピ・作り方

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「おからパウダー」はおからを乾燥させて粉末状にしたものです。

大豆イソブラボンや食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消や美肌効果・ホルモン安定・満腹感もありダイエット効果に繋がります。

健康や美容にも最適なおからパウダーをサイリウム(オオバコ粉)と組み合わせたお好み焼きの作り方をご紹介致します。

おからパウダーお好み焼き・サイリウムを使った作り方(二人分)

手順1:生地を作る

  1. ボールにおからパウダー大さじ4、サイリウム小さじ1/2、粉末出しを小さじ1/2入れて粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
  2. 水150㏄、卵を1個加えかき混ぜる(※水の量は緩すぎず生地を見ながら調整する)
  3. キャベツを1枚~2枚みじん切りに切り、豚肉を適量食べやすい大きさに切る。
  4. キャベツを入れてよく絡ませる。

 

手順2:お好み焼きを作る

  1. フライパンを温めオリーブオイルを適量引いて豚肉を並べる。
  2. 混ぜた生地をフライパンに流し入れる。
  3. 蓋をして約3分~4分間蒸し焼きする。
  4. お好み焼きをひっくり返す。(壊れやすいため丁寧に)
  5. 片面もひっくり返し焼く。
  6. 両方共、お好みの色に焼き上げる。

 

手順3:盛り付ける

適量ソースを塗って、マヨネーズをかけたら完成です!♪

美味しく作るポイント

サイリウムを入れることでもちもちとした生地に仕上がります。

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