美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

新玉ねぎのおかかサラダ簡単人気レシピ

投稿日:2019年3月20日 更新日:

New-onion-okaka-salad

玉ねぎには、硫化アリルが多く含まれています。
血液をサラサラにする作用があるため、動脈硬化や心臓病などの生活習慣病予防につながります。
硫化アリルは、水に溶けやすく熱にも弱いので、栄養素を効率よく摂取するには生食がおススメです。
新玉ねぎは、下処理せずに生で食べられるほど甘みあり、水分が多くみずみずしく柔らかいので、サラダにピッタリですよ。

今回は、新玉ねぎのおかかサラダの作り方をご紹介したいと思います。

新玉ねぎのおかかサラダの作り方

準備する材料(2人分)

  • 新玉ねぎ  1個
  • かつお節  適量
  • 【ドレッシング】

  • 醤油    大さじ1
  • 酢     大さじ1
  • ごま油   大さじ1
  • 砂糖    小さじ1
  • 手順:下準備する

新玉ねぎはヘタを切り落として、皮を剥いて縦半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。
(*スライサーですると簡単に薄切りできます。)

ボウルに入れラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。

手順2:ドレッシングを作る

ボウルに醤油、酢、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

新玉ねぎにドレッシングを加え、ざっくり混ぜる。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付け、かつお節をふりかけたら完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節して下さいね。

水分から水気がでないように、食べる前にドレッシングを加えると美味しく仕上がりますよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

chia-seeds-yogurt

【人気】チアシードヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

今ダイエットや美容食として人気のチアシードをご存知でしょうか?オメガ脂肪酸や食物繊維、鉄分、カルシウム、たんぱく質、マグネシウムなどの豊富な栄養素が含まれておりダイエットや美容、健康に効果的です。チア …

chia-seeds-milk-pudding

【人気】チアシードミルクプリンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ダイエットがなかなか続けられないあなたにオススメのチアシード。ダイエット効果はもちろん、美容にも良くさまざまな栄養素が入っているので、ダイエットでお肌が荒れた・・・体調を崩した・・・などの心配もなく無 …

Potato-broccoli-white-stew

じゃがいもとブロッコリーのホワイトシチューの人気レシピ

時期も関係なく食べたくなるのがクリーミーなホワイトシチュー☆市販のルーに頼らないで、なめらかな自家製のホワイトソースで作ってみました。お肉に野菜と具だくさんで美味しくてボリューム満点ですよ。 今回は、 …

saw-a-tomato-pig-an-oven

トマトの豚挽き肉詰めオーブン焼き人気レシピ

トマトにはリコピンが豊富に含まれており、加熱することで2~3倍吸収されやすくなるといわれています。 今回はトマトを丸ごと使った、トマトの豚挽き肉詰めオーブン焼きの作り方をご紹介したいと思います。トマト …

fuki-bamboo-shoot-rice

ふきと竹の子ご飯人気レシピ

蕗(ふき)は春の食材であり、食物繊維やミネラル、B-カロチン、ビタミ類などの栄養素が豊富に含まれており、生活習慣病予防などに役立ちます。美味しいふきの選び方は、葉がみずみずしく、茎に傷がないものを選び …