美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

雑穀米キムチチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

kimchi-fried-rice

キムチチャーハンは食欲をそそりますよね。簡単に作れるのに、ピリッと辛く旨みが引き立っていて、いくらでもおかわりができそうなくらい美味しいです。
通常は白米を使うと思いますが、これを雑穀米にすると一風変わった歯ごたえになります。

そんな健康にうれしいキムチチャーハンを簡単においしく作る方法を紹介します。

材料(一人前の場合)

キムチ100g、ケチャップ、雑穀米200g、塩コショウ、胡麻油、味の素を用意します。

雑穀米キムチチャーハンのおいしい作り方

手順1:胡麻油をひいて熱する

フライパンに胡麻油をひいて加熱します。少し煙が出るくらいでOKです。

手順2:卵を入れて素早くかき混ぜる

胡麻油を熱したフライパンに卵を入れ、素早くかき混ぜていきます。卵が完全に固まらないうちにご飯を投入しましょう。

手順3:具材を加える

豚肉や野菜などをお好みで加えます。

手順4:味付けをする

「手順2」にケチャップ大さじ3ばいと味の素、塩コショウを加えます。

雑穀米キムチチャーハンを美味しく作るコツ

ある程度適当に作っても美味しくなりますが、以下の2点を意識するとより上手く作りやすくなります。

  1. 加熱から完成までの時間をなるべく素早くする
  2. 調味料を少しずつ足していく

この2点を守れば雑穀米キムチチャーハンで失敗する確率がグッと減るはずです。キーワードは「素早く」「適切に」です。

-料理
-

執筆者:

関連記事

sabakan

サバ缶とたけのこの味噌汁の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

サバは魚の王様といわれるほど栄養価が高く、EPAやDHAが豊富に含まれています。血液の循環を良くしてくれるので、血管の老化や血管の詰まりからくる心筋梗塞や脳卒中、脳梗塞、動脈硬化などの生活習慣病を予防 …

clam

はまぐりのお吸い物をほんだしで作るレシピ

3月3日はひな祭りです。おひなさまを飾り、女の子の成長や健康を祈る日本の伝統行事になります。行事食としてちらし寿司やはまぐりのお吸い物、雛あられ、菱餅、白酒などが供えられ食べられます。 その行事食の中 …

sabakan-kimchi-stir-fry

さば缶のキムチ炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

さば缶はそのまま食べてもおつまみにもなるしもちろん美味しいのですが、いろいろな料理にアレンジできる万能食材なのです。 旨味が凝縮してあり丸ごと骨まで食べられるのでとても栄養価が高いのですよ。ストック食 …

broccoli-sprout-tsuna-pasuta

【人気】ブロッコリースプラウトのツナパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトには「スルフォラファン」という有効成分が含まれていますが、これを効果的に摂るには2つのポイントがあるようです。 まず、生で食べることをおすすめします。スルフォラファンは植物細胞内 …

pot-au-feu-of-cabbage-and-the-potato

キャベツとじゃがいものポトフ人気レシピ

キャベツには、キャベツ特有の栄養素であるビタミンUというものが含まれています。 キャベツから見つかった栄養素であることから、薬の名前でもあるキャベジンとも呼ばれます。 ビタミンUには胃や十二指腸などの …