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雑穀米キムチチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

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キムチチャーハンは食欲をそそりますよね。簡単に作れるのに、ピリッと辛く旨みが引き立っていて、いくらでもおかわりができそうなくらい美味しいです。
通常は白米を使うと思いますが、これを雑穀米にすると一風変わった歯ごたえになります。

そんな健康にうれしいキムチチャーハンを簡単においしく作る方法を紹介します。

材料(一人前の場合)

キムチ100g、ケチャップ、雑穀米200g、塩コショウ、胡麻油、味の素を用意します。

雑穀米キムチチャーハンのおいしい作り方

手順1:胡麻油をひいて熱する

フライパンに胡麻油をひいて加熱します。少し煙が出るくらいでOKです。

手順2:卵を入れて素早くかき混ぜる

胡麻油を熱したフライパンに卵を入れ、素早くかき混ぜていきます。卵が完全に固まらないうちにご飯を投入しましょう。

手順3:具材を加える

豚肉や野菜などをお好みで加えます。

手順4:味付けをする

「手順2」にケチャップ大さじ3ばいと味の素、塩コショウを加えます。

雑穀米キムチチャーハンを美味しく作るコツ

ある程度適当に作っても美味しくなりますが、以下の2点を意識するとより上手く作りやすくなります。

  1. 加熱から完成までの時間をなるべく素早くする
  2. 調味料を少しずつ足していく

この2点を守れば雑穀米キムチチャーハンで失敗する確率がグッと減るはずです。キーワードは「素早く」「適切に」です。

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