美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

雑穀米アスパラチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年9月16日 更新日:

asparagus

アスパラには胃酸の分泌を抑えたり、疲労回復に効果があります。

そんなアスパラと、健康に嬉しい雑穀米を使った雑穀米チャーハンのレシピをご紹介します。

時間がない時でもサクッと作れるのでおすすめです。

材料(1人前の場合)

ご飯200g、玉ねぎ半分、卵1個、アスパラガス2本、塩、サラダ油を用意します。

お好みでベーコンやコショウを加えてもOKです。

雑穀米アスパラチャーハンのおいしい作り方

手順1:具材を準備する

まずは野菜を丁寧に洗います。

アスパラガスは小口切りに、玉ねぎはみじん切りにします。

卵はあらかじめ溶いておきましょう。

手順2:野菜を加熱する

フライパンにサラダ油(もしくはオリーブオイル)を入れ、弱火で加熱したら玉ねぎを入れます。

火が通ったら、いったん他のお皿に移します。

手順3:全ての具材を一気に炒める

卵を入れ、半熟くらいになったら玉ねぎ、アスパラ、雑穀ご飯を加えて中火~強火で炒めていきます。

あとは塩やコショウ、醤油で味付けをすれば完成です。

雑穀米アスパラチャーハン美味しく作るコツ

アスパラガスはチャーハンの場合、下茹でする必要がありません。
また、ベーコンや生ハムなどを加える場合は塩コショウは少なめで大丈夫です。既に塩っ気があるので、調味料を入れすぎると味が濃くなりすぎるからです。
また、手順3では中火~強火で炒めていきますので、具材が焦げないように時間をかけずに作りましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

sabakan-onion-mayonnaise

さば缶と玉ねぎのマヨネーズ和えの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「さば缶と玉ねぎのマヨネーズ和え」は、たった3つの材料でサクッと作れて、しかも非常に美味しい一品です。マヨネーズを使用するのでマヨラーの方にもおすすめです。今晩のおかずに悩んでいる方 …

cheesecake

おからパウダーとヨーグルトでチーズケーキ!レンジのレシピ

おからパウダーとヨーグルトを使って、栄養たっぷりのチーズケーキを作る方法をご紹介します。 炊飯器で作る方法もありますが、「もっと手っ取り早く作りたい」「作り終わるまでの時間が長い」といった悩みもあるか …

i-toss-tomato-dried-bonito-ginger

トマトとかつお節の生姜和え人気レシピ

トマトには、生活習慣病や老化防止、美肌に効果があると言われているリコピンが豊富に含まれています。リコピンは脂溶性のため、脂などのオリーブオイルと一緒に摂取すると効果的です。 今回は、トマトとかつお節和 …

Mayonnaise-salad-of-celery-and-the-tuna

セロリとツナのマヨネーズサラダ人気レシピ

ツナ缶とマヨネーズを和えたツナマヨは、サンドイッチにしたりサラダにしたりと様々な応用が活用できます。パスタに入れても、コクやうまみを感じられる贅沢なひと品に仕上げることができますよ。「セロリ×ツナ×マ …

quinoa-avocado-gratin

【人気】キヌアとアボカドのグラタンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

美容やダイエットに効果的といわれているキヌア。女優さんやモデルさんが食事に取り入れたことから、日本でも話題になっているスーパーフードです。キヌアに含まれる栄養素が血液の流れを良くし新陳代謝をアップして …