美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

桑の実の酢漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

mulberry-suzuke

最近、高血圧、糖尿病、コレステロール、便秘などに気にされている方もいらっしゃると思います。

そんな人におすすめのレシピが桑の実と酢とのコラボで作った、桑の実の酢漬け!
ダイエットを気にする人にも飲んでほしいレシピなのです!(^^)v

今回はこの、スーパーフード桑の実を使って、桑の実の酢漬けの簡単な作り方をご紹介いたします。

桑の実の酢漬けの作り方

材料

  • 桑の実 300g
  • 氷砂糖 250g
  • 黒酢 300ml

手順1:下準備

桑の実の茎を切り、水で良く洗い、水切りしてザルに上げておく。

熱湯消毒した蓋付きの保存瓶を準備する。

材料を分量ごと準備する。

手順2:桑の実をいれる

桑の実をキッチンペーパーで水気をとり、熱湯消毒した瓶に入れる。

手順3:氷砂糖を入れる

次に氷砂糖を入れる。

手順4:黒酢を入れる

次に黒酢をいれてしっかりと蓋を締める。

手順5:混ぜ合わせる

蓋が締まったのを確認して、上下に瓶を何回か振る。

全体をしっかりと混ぜ合わせるようにして振る。

手順6:保存する

そのまま、冷暗所で常温保存する。

2週間ほど漬けたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

しっかりと混ぜる

しばらく寝かして時々取り出して振ると発酵がよく熟しますよ。
桑の実の酢漬けは炭酸で割って飲むとすっきりとした味でおすすめです!
あと牛乳や豆乳でも割って飲んで試してみてください。
「手順5」の混ぜ合わせる場面でしっかりと混ぜるようにしてくださいね。
砂糖なしでもOKです!

-料理
-

執筆者:

関連記事

bamboo-charcoal-roll-cake

【竹炭パウダー】竹炭ロールケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

いま、竹炭パウダーを使ったスイーツが大人気です。 便秘解消などのデトックス効果が期待されており、また、ケーキなどの洋菓子類や、パン、パスタなどの食材に活用されるようになり、美肌効果もあり女性だけでなく …

Potato-and-cormorant-inner-cheese-firing

じゃがいもとウインナーのチーズ焼き人気レシピ

じゃがいもとウインナーの組み合わせなら外せない鉄板料理と言えば!ホクホクじゃがいもと、ウインナーと玉ねぎをのせて、その上にとろーりチーズをオーブンで!とっても美味しいチーズ焼きの出来上がりです。 今回 …

blueberry-jam

レンジで簡単!人気の冷凍ブルーベリージャムの美味しい作り方・レシピ

ブルーベリーは、眼精疲労回復や花粉症の緩和、アンチエイジングなどの様々な効果が期待できる栄養素が一粒にギュッと凝縮する果物です。そんな栄養価の高いブルーベリーの冷凍パックを使ったレンジで簡単にできる美 …

japanese-mustard-spinach-shimeji-shiradashi-boiled

小松菜としめじの白だしおひたしの人気レシピ

おひたし、炒め物など、様々な調理法、味に合う、小松菜。毎日のおかずにじゃんじゃん、活用したいですね。 シャキシャキの食感と、料理の彩りに良い鮮やかな緑色が魅力の小松菜ですが、実は栄養価もとても高く、特 …

brown-sugar-banana-muffin

黒糖バナナマフィンの人気レシピ

バナナの風味とほんのり甘い黒糖を使ってのマフイン!黒糖とバナナの組み合わせって意外と美味しいんですよ☆ホットケーキミックスを使って作ると簡単です! 今回は黒糖を使って、黒糖バナナマフィンの作り方をご紹 …