美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

もずくのサクサク天ぷらの簡単レシピ

投稿日:2019年2月26日 更新日:

mozuku-tempura

もずくには、フコダインや豊富なミネラルが含まれています。
これらには、肌の保湿力を高める働きがあるので、肌のハリやツヤ、シワ予防に効果があるそうです。
フコダインにはコレステロールを下げる働きがあり、糖尿病や高脂血症予防、高血圧予防や中性脂肪値予防にもつながります。
また、食物繊維も含まれているので、腸内環境を整え便秘解消や強い抗菌作用がガン予防や胃潰瘍を発症させるピロリ菌を抑える働きをし、胃潰瘍改善も期待されます。

今回はもずくを使って、もずくのサクサク天ぷらの作り方をご紹介したいと思います。

もずくのサクサク天ぷらの作り方

準備する材料

  • もずく 200g
  • 薄力粉 40g

  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水 100ml
  • 揚げ油 適量

手順1:下準備する

もずくの水気を切り、卵は溶いておく。

4cm程の揚げ油を入れ、180℃に予熱する。

手順2:ボウルに入れる

☆ボウルにもずくと薄力粉を入れて全体にまぶす。

別のボウルに薄力粉、卵、顆粒和風だし、水を入れて混ぜ合わせる。

「☆」を加えてよく絡ませる。

手順3:揚げる

揚げ油に「手順2」をお玉で均等にすくい入れていく。

キツネ色になるまで揚げる。

手順4:盛り付ける

器に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

塩や顆粒和風だしはお好みで調整しましょう。
召し上がるときは、塩や天つゆなどお好きな方につけて食べて下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

kale-pork-fried-garlic

ケールと豚肉のにんにく炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ケールとは明治時代に再導入されたアブラナ科の野菜です。栄養価が非常に高くミネラルやたんぱく質、ビタミン類など体に大切な栄養素が豊富に含まれています。ビタミンACEなどの抗酸化作用が強い成分がたくさん入 …

bamboo-charcoal-pasta

【竹炭パウダー】竹炭パスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーを使ったレシピが最近では多く出てきていますが、様々な体に良い成分が含まれているため、注目されてきています。その中でとくに多く含有されているのが以下の4つ成分と、主な働きです。 成分と働き …

multigrain-rice-porridge

雑穀米雑炊の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康や美容に今注目されている雑穀米ですが、プチプチといった歯ごたえが特徴的ですよね。硬い食感が気になるという方に、雑炊にして食べやすくしてみました。これから簡単に作れる雑穀米を使った雑炊の作り方をご紹 …

Macaroni-gratin-of-asparagus-and-the-tomato

アスパラとトマトのマカロニグラタンの人気レシピ

アスパラにはアスパラギン酸という成分が多く含まれています。アスパラギン酸は、利尿作用があり体の毒素を尿と一緒に排出してくれる働きがあることから、むくみ解消につながります。ヨーロッパでは、アスパラの根の …

cottage-cheese-canape

カッテージチーズのカナッペの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズは水分がとても多く、他のチーズと比べて1/3のカロリーと脂質です。低カロリーですが栄養価は高く、貧血の予防に効果的な鉄分や皮膚や粘膜の機能維持をし、ハリや弾力を与え美肌に効果的なビタミ …