美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

椎茸の味噌マヨネーズ焼きの人気レシピ

投稿日:2019年3月16日 更新日:

miso-mayonnaise-firing-of-the-shiitake

椎茸は日本では、従来から精進料理に欠かせない食材の一つです。
旨み成分がダシともなるため、キノコの中でも人気が高いと言われており、旨み成分にはグアニル酸など椎茸にはたくさんの栄養素が含まれています。
また、食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用があるので便通をよくし便秘解消や肌荒れなど美肌予防にも役立ちます。
カルシウムも豊富なので、子供の成長期に欠かせない高栄養食材です。

今回は、椎茸の味噌マヨネーズ焼きの作り方をご紹介したいと思います。

椎茸の味噌マヨネーズ焼きの作り方

準備する材料(2人分)

  • しいたけ  4個
  • 味噌    小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2

手順1:下準備する

椎茸は石づきを切り落とし、軸はみじん切りにする。

手順2:ボウルに入れる

ボウルに味噌とマヨネーズ、椎茸の軸を入れ、混ぜ合わせる。

椎茸のヒダの上に、味噌マヨをのせる。

手順3:トースターで焼く

耐熱皿に椎茸が重ならないように、並べていく。

トースターで3~5分程焼いたら完成♪

手順4:盛り付け

皿に盛って召し上がれ。

美味しく作るポイント

椎茸の軸は深めに切り、味噌マヨネーズをのせましょう。

トースターの加熱時間はトースターの種類によって異なる場合があるので、焼き加減を確認しながら調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

i-toss-tomato-dried-bonito-ginger

トマトとかつお節の生姜和え人気レシピ

トマトには、生活習慣病や老化防止、美肌に効果があると言われているリコピンが豊富に含まれています。リコピンは脂溶性のため、脂などのオリーブオイルと一緒に摂取すると効果的です。 今回は、トマトとかつお節和 …

chinese-wolfberry-fruit-rice

クコの実ご飯の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クコの実というものをご存知でしょうか?スーパーフルーツといわれるほど栄養価が高く、美肌やアンチエイジング効果があることから、海外セレブやモデルに注目されてきています。たんぱく質や抗菌化物質、必項アミノ …

tapioca-milk-tea

【人気】タピオカミルクティーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

タピオカミルクティーは1980年代台湾で誕生しました。中国茶を西洋風な飲み物にできないかと考え、開発した方が立ち寄ったカフェでアイスコーヒーをシェイカーで混ぜていたのを見たことから発想してサトウキビと …

toast

亜麻仁油トーストの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

栄養価が高いと有名な亜麻仁油ですがどのような効能があるのでしょうか。亜麻仁油にはオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれております。オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸は脳の機能に働き脳を活性化してくれ、認知症やア …

japanese-mustard-spinach-shimeji-shiradashi-boiled

小松菜としめじの白だしおひたしの人気レシピ

おひたし、炒め物など、様々な調理法、味に合う、小松菜。毎日のおかずにじゃんじゃん、活用したいですね。 シャキシャキの食感と、料理の彩りに良い鮮やかな緑色が魅力の小松菜ですが、実は栄養価もとても高く、特 …