美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

亜麻仁油玉ねぎドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

linseed-oil-onion-dressing

亜麻仁油を料理に使うことにより、必須脂肪酸であるオメガ3をたっぷりと摂取することができますよ。
でも、亜麻仁油は熱に対しては非常に弱く、普通は油と名の付くものは炒め物など、フライパンで熱して使用したりするのが一般的ですが、それはサラダ油やごま油のように、加熱調理で使うことを前提とした油のみなのです。
亜麻仁油は油の中でも熱に非常に弱い部類の油で、加熱をすることにより変質し、むしろ体に悪い存在となります。
そのため亜麻仁油をたっぷり摂るためには、亜麻仁油をフライパンにひいて炒め物を作るなどといった調理は、絶対に避けてくださいね。

今回は健康にいい亜麻仁油玉ねぎドレッシングの作り方をご紹介してみたいと思います。

亜麻仁油玉ねぎドレッシングの作り方

材料(4~5人分)

  • 亜麻仁油 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにくおろし 少々
  • 酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま 適量

手順1:下準備

材料を分量ごとに用意する。

空いた容器、またはお皿を用意する。

手順2:切る

玉ねぎを細かくみじん切りにする。

手順3:温める

みじん切りにした玉ねぎをラップで包んでレンジで2分温める。

手順4:混ぜる

玉ねぎが冷えたら(しっかりと冷ます。又は冷蔵庫に入れて冷やす。)

容器に全部の材料と、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

手順5:サラダにかける

混ぜ終わったら、お好みのサラダにかけて召し上がれ♪

美味しく作るポイント

玉ねぎをしっかりと冷やす

混ぜるだけですので、特にありませんが、亜麻仁油は熱には弱いので玉ねぎをしっかりと冷やしてから混ぜてください。

-料理
-

執筆者:

関連記事

kale-egg-salad

ケールの卵サラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

緑黄色野菜の中でも最も栄養価の高い野菜として知られているケール。ビタミン類、ミネラル、カルシウムや食物繊維など様々な栄養素がバランス良く豊富に含まれています。
ケール独特の苦味がありますが、この成分の …

milk-jelly

黒糖ミルクゼリーの人気レシピ

黒糖のカロリーは、100g・354kcalで白砂糖は100g・384kcalと黒糖のほうがやや低めになります。白砂糖よりもカロリーが低いので、白砂糖の変わりに黒糖を使うことでカロリーを抑えることができ …

toast

亜麻仁油トーストの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

栄養価が高いと有名な亜麻仁油ですがどのような効能があるのでしょうか。亜麻仁油にはオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれております。オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸は脳の機能に働き脳を活性化してくれ、認知症やア …

steamed-rice-of-noodles-soup-bracken-and-the-bamboo-shoot

【めんつゆで簡単】わらびと筍のおこわ人気レシピ

春になると無性に食べたくなるのが山菜おこわ!旬の山菜を入れて、もっちりおこわでデパ地下のお惣菜屋さんにも負けない味のおこわを作ってみませんか?行事の多いこの季節、お花見やなど行楽弁当にもっていくと品格 …

shiitake-custard-like-egg-and-vegetable-dish-steamed-in-a-cup

【鍋で簡単】椎茸の茶碗蒸し人気レシピ

茶碗蒸しを滑らかに仕上げるのは、すが立ってしまったり、均等に固まらなかったりとか難しいと思っている方も多いのではないでしょうか?でも要点を知っておけばきれいに出来ちゃいますよ。茶碗蒸しを鍋で簡単に、上 …