美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

亜麻仁油玉ねぎドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

linseed-oil-onion-dressing

亜麻仁油を料理に使うことにより、必須脂肪酸であるオメガ3をたっぷりと摂取することができますよ。
でも、亜麻仁油は熱に対しては非常に弱く、普通は油と名の付くものは炒め物など、フライパンで熱して使用したりするのが一般的ですが、それはサラダ油やごま油のように、加熱調理で使うことを前提とした油のみなのです。
亜麻仁油は油の中でも熱に非常に弱い部類の油で、加熱をすることにより変質し、むしろ体に悪い存在となります。
そのため亜麻仁油をたっぷり摂るためには、亜麻仁油をフライパンにひいて炒め物を作るなどといった調理は、絶対に避けてくださいね。

今回は健康にいい亜麻仁油玉ねぎドレッシングの作り方をご紹介してみたいと思います。

亜麻仁油玉ねぎドレッシングの作り方

材料(4~5人分)

  • 亜麻仁油 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにくおろし 少々
  • 酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま 適量

手順1:下準備

材料を分量ごとに用意する。

空いた容器、またはお皿を用意する。

手順2:切る

玉ねぎを細かくみじん切りにする。

手順3:温める

みじん切りにした玉ねぎをラップで包んでレンジで2分温める。

手順4:混ぜる

玉ねぎが冷えたら(しっかりと冷ます。又は冷蔵庫に入れて冷やす。)

容器に全部の材料と、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

手順5:サラダにかける

混ぜ終わったら、お好みのサラダにかけて召し上がれ♪

美味しく作るポイント

玉ねぎをしっかりと冷やす

混ぜるだけですので、特にありませんが、亜麻仁油は熱には弱いので玉ねぎをしっかりと冷やしてから混ぜてください。

-料理
-

執筆者:

関連記事

doll-festival-japanese-confectionery

ひな祭り和菓子の手作りレシピ

ひな祭りといえば、3色のひなあられや雛もち、ピンク色の餅で桜の葉に包まれた桜餅など定番の和菓子がいろいろあります。その中でも桜もちには関西風と関東風の桜餅があります。今回は、関東風の桜餅の作り方をご紹 …

ginger-tsukemono

生姜の漬け物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事では「生姜の漬け物」を自宅で簡単に作る方法をご紹介します。ご飯にもよく合いますし、単品でも非常に美味しく食べることができます。お酒のおつまみや、夕飯のおかずのバリエーションに悩んでいる方はぜひ参 …

sardine-misoni-cans-cabbage-stew

【人気】いわしの味噌煮缶とキャベツの煮物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

家に材料が何もない時ってありますよね?そんな時には常備してあった缶詰めで、簡単料理を作っちゃいましょう!ザクザクにキャベツを切ってミニトマトを半分に、いわしの味噌煮缶を入れ、調味料を加えて煮るだけ! …

rice

雑穀米入りごはんのおいしい炊き方・作り方

雑穀米にはミネラルやビタミン、食物繊維など体に必要とされる栄養素がバランスよく含まれています。この雑穀米を、自宅で簡単においしく召し上がるための炊き方をご紹介します。 雑穀米入りごはんの炊き方 手順1 …

wasabi-soy-sauce

カッテージチーズのわさび醤油和えの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

和え物は、たくさんの種類がありますが、私が個人的に好きでよく食べるのが、ほうれん草を和えたものが多いです。 日本では前菜で出される一品ですが、小鉢に入って出てきて、主菜の味を引き立ててくれる存在となっ …