美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

ケールのアーモンドサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月13日 更新日:

kale-almond-salad

ナッツは様々な種類がありますが、ココナッツ、マカデミアナッツ、くるみ、他多数。
健康的にもよく話題になるのでご存じの人も少なくないでしょう。
色々な種類のナッツの中でも特に健康効果について注目されているのが「アーモンド」です。
ダイエットしたい方にもとってもおすすめの食品なのですよ。

今回は、ケールのアーモンドサラダのご家庭で簡単に出来る作り方をご紹介いたします。

ケールのアーモンドサラダの作り方

材料(2人分)

  • ケール 50g
  • アーモンド又はスライス 20g
  • ミニトマト 5個
  • ★オリーブオイル 50m
  • ★レモン汁 大さじ2
  • ★塩コショウ 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★砂糖 小さじ1
  • パルメザンチーズ 20g

手順1:下準備をする

各材料を分量分準備する。

ケールとミニトマトを水でよく洗っておく。

手順2:材料を切る

ケールの太い茎だけを取り除き、大きい葉っぱを手で一口大にちぎる。

ミニトマトを半分に切る。

手順3:ドレッシングを作る

容器にオリーブオイル、レモン汁、塩コショウ、砂糖、ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る

手順4:和える

ケールとドレッシングを合わせて和えておく。

手順5:炒める

フライパンにアーモンドを入れて香りが出るまで炒める。

手順6:チーズを削る

削り器でバルメザンチーズを削る。

手順7:盛り付け

皿にドレッシングと和えたケールを並べて、トマト、アーモンドを乗せて、チーズを上から振りかけたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

アーモンドを細かく砕く

アーモンドを細かく砕いて炒めても美味しくなります。
ドレッシングのヨーグルトを加えてみたりしてご自分の好みのアレンジしてみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cocoa-nibs-cake

カカオニブケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

アンチエイジングや抗酸化作用を持つポリフェノールがたっぷりと入ったスーパーフード食材のカカオニブ!デザートに上手に取り入れてケーキを作ってみました。サックリふわふわのカカオ二ブケーキのお家で出来る簡単 …

cottage-cheese-garlic-dip

カッテージチーズのガーリックディップの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズにはたんぱく質やカルシウム、ビタミン、食物繊維、鉄分などその他にもたくさんの栄養が含まれています。カルシウムには骨や歯を丈夫にしてくれ、心臓や神経などの全ての筋肉が正常に収縮するのを防 …

bamboo-charcoal-tart

【竹炭パウダー】竹炭タルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーの食用として混ぜて取り入れるレシピが沢山存在していますが、コーヒーに混ぜて飲むと口当たりがとってもまろやかになり、美味しく感じられますよ。 コーヒーメーカーで抽出する際にほんの少しだけいい …

macaroni

【パスタの種類】マッケローネの特徴と茹で時間や合うソース

マッケローネは日本でいうマカロニと呼ばれているショートパスタです。ショートパスタにはさまざまな形をしているものがあり、食事を見て楽しむのはもちろん、ソースを絡みやすくするために工夫されています。マッケ …

Cooking-rice-machine-bracken-boiled-in soy

【炊飯機で簡単】わらびの佃煮の人気レシピ

蕨(わらび)はシダの一種です。全国各地で自生しており、身近な里山でも採取でき、若芽を山菜として食用にします。旬の時期は、九州の3月中旬頃に始まり4月中旬から5月の連休辺りに本州で旬を迎え、6月初め位に …