美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

菊芋茶の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月21日 更新日:

jerusalem-artichoke-tea

菊芋のお茶は健康にとても良いお茶です!
よくネットなどでも売っていますが、自分で簡単に作れたら、良いですよね。

最近は健康ブームも重なって菊芋茶を飲み始めたという人が増えているようですよ。

飲んでいる人が言うには「血圧にいいから」、「血糖値が気になるから」、「便秘に良さそうだから」とか理由はさまざまです。

私が飲んでいる菊芋茶は至って簡単!菊芋を細かく刻んで乾燥させたものです。
たったそれだけでできちゃうのです!

それを普通の緑茶を入れる時と同じように要領で飲んでいるだけですよ。

今回は、菊芋茶のお家で簡単にできる作り方をご紹介いたします。

菊芋茶の作り方

材料

  • 菊芋 (作りたいだけ)

手順1:下準備

菊芋を凹凸の部分までたわしで全体をよく洗う。

手順2:切る

よく洗った菊芋を皮ごと薄くスライスして、10分間水に浸しておいて、千切りにする。

手順3:日に干す

竹ざるに広げて日当たりのよい場所で2、3日天日干しにする。

手順4:炒る

水分が抜けて乾いたら、カラカラになるまでフライパンで炒る。

手順5:お茶を入れる

カラカラに乾燥した菊芋茶は普通にお茶を入れて飲むように急須に熱湯を注いで入れれば出来上がり♪

5分くらい置いてからいただきましょう。

美味しく作るポイント

天日干し

よく、天日干しをして、カラカラになるまで炒ることです。

保存方法

湿気に注意

余った菊芋茶は湿気が入らないような容器かチャック付きポリ袋に入れて、冷蔵庫に保存しておきましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cottage-cheese-tuna-dip

カッテージチーズとツナのディップの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズは生のままでも美味しく食べられ、加熱してもフワフワな食感になるのでいろいろな調理が楽しめます。低脂肪・高たんぱく質なのでカロリーが気になる方にもオススメです。栄養も豊富で健康や美容、ダ …

cottage-cheese-tiramisu

カッテージチーズのティラミスの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

高カロリーのチーズを使わないで、脂肪分の少ないカッテージチーズを使用することで、カロリーを1/4も抑えられますよ。 ケーキを食べるのを控えているダイエット中の方にもおすすめです! チーズのコクと甘さは …

oshiruko

カチカチ鏡餅のおしるこの簡単美味しい食べ方!おすすめレシピ・作り方

お正月の終わり、鏡開きで鏡餅を入れて作ったおしるこ、とても美味しいですよね。 鏡開きは昔から、お供えしてあった鏡餅を下げて、食べることで年神様の力を分けていただき1年間の無病息災を願う行事です。 鏡餅 …

bamboo-charcoal-yakisoba

【竹炭パウダー】竹炭焼きそばの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

みなさんは竹炭(竹炭パウダー)をご存じでしょうか。細かく粉砕され微粉末にしたパウダー状のもので、なんと食用として食べることができるのです。炭を食べるの!?と驚かれると思いますが、これがまた最近、豊富な …

kale-chicken-salad

ケールのチキンサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近ではサラダチキンが人気になっており、コンビニなどでよく売れています。最大の特徴なのが、カロリーの低さです。なんと!サラダチキンのカロリーは、100g当たり約105カロリーで、牛肉や豚肉と比較しても …